由美國(guó)農(nóng)業(yè)部制定的全新的有機(jī)食品標(biāo)簽，近日在美國(guó)各地的超市和食品雜貨店正式亮相。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授杜相革分析說，新標(biāo)簽的推出，對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口商來說，將是一個(gè)潛在的技術(shù)壁壘，但目前影響不大。

　　按照美國(guó)農(nóng)業(yè)部此項(xiàng)規(guī)定，凡是有機(jī)程度達(dá)到或超過95％的食品，都可貼上新標(biāo)記。這個(gè)綠色的圓形標(biāo)記上有英文的“有機(jī)”和“美國(guó)農(nóng)業(yè)部”字樣，相當(dāng)顯眼。同時(shí)，有機(jī)程度在70％～95％之間的食品，雖不能享受專門標(biāo)識(shí)“待遇”，但可在標(biāo)簽上注明本產(chǎn)品“包含有機(jī)成分”。

　　杜教授說，是否貼標(biāo)簽，目前美國(guó)雖然采取自愿方式，并不強(qiáng)制要求有機(jī)食品必須貼標(biāo)簽，但目前市場(chǎng)上，有機(jī)食品的價(jià)格比常規(guī)食品價(jià)格高20%－30%，有些高達(dá)50%，這對(duì)廠商和商家來說，非常具有吸引力。是否具備貼有機(jī)食品標(biāo)簽的資格，須經(jīng)美農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證。從這兩方面來說，中國(guó)有機(jī)食品出口美國(guó)無疑多了一層技術(shù)壁壘。

　　但杜教授同時(shí)指出，中國(guó)出口企業(yè)也不必太擔(dān)心。 美國(guó)農(nóng)業(yè)部出臺(tái)新標(biāo)簽，主要是樹立消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的信心，使有機(jī)食品在美國(guó)“開始由邊緣進(jìn)入主流”，從而刺激美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

　　據(jù)了解，中國(guó)有機(jī)食品俏銷歐美，但主要以出口日本為主，并且出口形式以原料為主，經(jīng)國(guó)外經(jīng)銷商加工包裝后再出售，只是在原產(chǎn)地上注明來自中國(guó)，所以新標(biāo)簽出臺(tái)，對(duì)中國(guó)直接影響不大。

    對(duì)有機(jī)食品的管理法規(guī)不健全，是中國(guó)發(fā)展有機(jī)食品的一大瓶頸。據(jù)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證處李春光處長(zhǎng)介紹，《有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》及《有機(jī)食品管理辦法》，都在制定當(dāng)中，兩個(gè)條例都有可能在春節(jié)后出臺(tái)。其中“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”已起草完畢，正在征求意見當(dāng)中。

　　這標(biāo)志著有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)過十多年的發(fā)展，正式進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化階段。據(jù)專家說，中國(guó)有機(jī)食品經(jīng)過多年，仍處起步階段，主要制約因素包括政策、法規(guī)、科技和觀念方面：普通農(nóng)田改作有機(jī)農(nóng)田，通常要有三年的轉(zhuǎn)換期，國(guó)家對(duì)此沒有經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，導(dǎo)致進(jìn)入門檻高；研究與開發(fā)缺乏經(jīng)費(fèi)。對(duì)有機(jī)食品認(rèn)識(shí)不足也制約其發(fā)展，直到現(xiàn)在很多人可能仍不知道什么是有機(jī)食品，或者分不清有機(jī)食品和綠色食品有什么區(qū)別。

　　國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)人說，有機(jī)農(nóng)業(yè)同時(shí)也面臨現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的挑戰(zhàn)，如基因技術(shù)、污泥利用、輻射技術(shù)和綜合防治技術(shù)等。同時(shí)也必須解決自身技術(shù)的持續(xù)性問題，如動(dòng)植物病蟲害防治、有機(jī)肥使用引起的硝酸鹽污染以及重金屬污染問題等。因此我國(guó)必須盡快進(jìn)一步規(guī)范有機(jī)食品生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)，為我國(guó)有機(jī)食品國(guó)際市場(chǎng)準(zhǔn)入提供有力依據(jù)與保證。