有機食品

綠色食品

無公害農(nóng)產(chǎn)品

相同點

1．都要求產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好、無污染；

2．都是安全食品

不

同

點

投入物方

面

不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑。

允許使用限定的化學合成生產(chǎn)資料，對使用數(shù)量、使用次數(shù)有一定限制。

嚴格按規(guī)定使用農(nóng)業(yè)投入品，禁止使用國家禁用、淘汰的農(nóng)業(yè)投入品。

基因工程方面

禁止使用轉(zhuǎn)基因種子、種苗及一切基因工程技術(shù)和產(chǎn)品

不準使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)

無限制

生產(chǎn)體系方面

要求建立有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)支撐體系，并且從常規(guī)農(nóng)業(yè)到有機農(nóng)業(yè)通常需要2－3年的轉(zhuǎn)換期。

可以延用常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，沒有轉(zhuǎn)換期的要求。

與常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系基本相同，也沒有轉(zhuǎn)換期的要求。

品質(zhì)口味

大多數(shù)有機食品口味好、營養(yǎng)成份全面、干物質(zhì)含量高。

口味、營養(yǎng)成份稍好于常規(guī)食品。

口味、營養(yǎng)成份與常規(guī)食品基本無差別。

有害物質(zhì)殘留

無化學農(nóng)藥殘留（低于儀器的檢出限）。實際上外環(huán)境的影響不可避免，如果有機食品中農(nóng)藥的殘留量比常規(guī)食品國家標準允許含量低20倍以上，可視為符合有機食品標準。

大多數(shù)有害物質(zhì)允許殘留量與常規(guī)食品國家標準要求基本相同，但有部分指標嚴于常規(guī)食品國家標準，如綠色食品黃瓜標準要求敵敵畏≤0.1 mg/kg，常規(guī)黃瓜國家標準要求敵敵畏≤0.2mg/kg。

農(nóng)藥等有害物質(zhì)允許殘留量與常規(guī)食品國家標準要求基本相同，但更強調(diào)安全指標。

認證方面

屬于自愿性認證，有多家認證機構(gòu)（需經(jīng)國家認監(jiān)委批準），國家環(huán)保總局為行業(yè)主管部門。

屬于自愿性認證，只有中國綠色食品發(fā)展中心一家認證機構(gòu)。

省級農(nóng)業(yè)行政主管部門負責組織實施本轄區(qū)內(nèi)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的認定工作，屬于政府行為，將來有可能成為強制性認證。

證書有效

期

一年

三年

三年

國際市場認知

度

普遍認知，價格明顯高于常規(guī)食品。還有有機紡織品、有機化妝品等各類有機產(chǎn)品。

為我國特有，在日本、韓國有一定認知度。

外國人基本不了解