隨著人民生活水平的不斷提高,追求安全優質的農產品成為大眾消費的基本目標。但廣大群眾對無公害農產品論證的認識還存在著一定的誤區,消費者在消費過程中應辯清幾大問題:
一、不收取認證費用是無公害農產品認證與其他認證最大的區別。無公害認證是不收取費用的政府行為。我國是農業大國,農產品不僅是億萬百姓日常生活不可缺少的組成部分,也是對外貿易的生力軍。在農產品中,很多品種都與普通消費者的一日三餐緊密聯系,蔬菜、水果、米面、水產品等等,其食用的安全程度尤為重要。實施無公害農產品認證就是保證消費者的基本安全,滿足大眾消費。
那么到底什么樣的產品是無公害農產品呢?無公害農產品是指使用安全的投入品,按照規定的技術規范生產,產地環境、產品質量符合國家強制性標準的要求,并使用特有標志的安全農產品。無公害農產品以初級食用農產品為主,推行“標準化生產、投入品監管、關鍵點控制、安全性保障”的技術制度;采取產地認定與產品認證相結合的方式;認證屬于公益性事業,不收取費用,實行政府推動的發展機制。
二、消費者要看準標志:農業部農產品質量安全中心是唯一合法管理機構。“無公害食品行動計劃”是由農業部牽頭組織實施的。2003年,經農業部和國家認證認可監督管理委員會聯合公告,明確由農業部農產品質量安全中心統一管理和組織協調無公害農產品認證工作。無公害農產品使用統一的“無公害農產品標志”。廣大消費者要認清這一標志。
三、無公害農產品也需要打假。無公害農產品認證采取產地認定和產品認證相結合的方式,只有通過產地認定的產品方可申請產品認證。無公害農產品認證過程要經過6個基本環節:一是產地認定,省級農業行政主管部門負責組織實施產地認定(包括產地環境監測、現場檢查),并頒發《無公害農產品產地認定證書》;二是產品認證初審,獲得產地認定的生產者向無公害農產品省級工作機構提出產品認證申請,省級工作機構對申請材料進行初審,審查材料是否齊全,內容是否真實,生產過程是否符合技術規范;三是產品檢測,初審合格的產品由無公害農產品定點檢測機構進行抽樣、檢測;四是技術審查,農業部農產品質量安全中心所屬種植業、畜牧業、漁業三個專業分中心對生產過程控制措施的可行性、生產記錄檔案和產品《檢驗報告》的符合性進行審查,必要時現場核查;五是專家評審,農業部農產品質量安全中心根據專業分中心審查情況再次進行形式審查,符合要求的組織召開“認證評審專家會”進行最終評審;六是發證公告,農業部農產品質量安全中心頒發無公害農產品證書、核發無公害農產品標志,并將獲證產品信息報農業部和國家認監委聯合公告。
對獲得無公害農產品標志的任何主體,并不可能享受一勞永逸的待遇,獲證的產品要受到定期抽檢,一旦發現企業的違規行為,縣級以上農業行政主管部門要依據《無公害農產品管理辦法》進行處罰。目前農業部已經把無公害農產品納入全國農產品質量安全例行監測實施范圍。
四、無公害農產品不等于不使用農藥。無公害農產品是產地環境、生產過程和產品質量都符合無公害農產品標準的農產品,不是不使用農藥,而是合理使用化肥和農藥,在保證產量的同時確保產地環境安全,產品安全。所以不使用任何農藥的農產品(如野生動植物產品不受人為控制)也不一定是無公害農產品。