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食品企業(yè)如何制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-05-22  來源:我是食干家  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:食品企業(yè)如何制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
   企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)備案是企業(yè)依法將批準(zhǔn)發(fā)布的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)告知標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門,并由標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門存檔備查的行為。
 
  備案后的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)可以依法作為監(jiān)督檢查的依據(jù)。
 
1、制定企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)遵循下列原則:
 
  1.1 符合有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定;
 
  1.2 符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展方針、政策;
 
  1.3 符合強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)要求;
 
  1.4 滿足保障人體健康、人身財(cái)產(chǎn)安全的要求,保護(hù)動(dòng)植物生命健康和安全;
 
  1.5 保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,保護(hù)環(huán)境,合理利用資源和節(jié)約能源;
 
  1.6 保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品安全;
 
  1.7 完整反映產(chǎn)品的質(zhì)量特征和功能特性;
 
  1.8 食品企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)明確所使用的原輔料和添加劑。
 
2、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有以下幾種:
 
  2.1 企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,沒有標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的,制定的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);
 
  2.2 為提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)進(jìn)步,制定的嚴(yán)于標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);
 
  2.3 對標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的選擇或補(bǔ)充的標(biāo)準(zhǔn);
 
  2.4 工藝、工裝、半成品和方法標(biāo)準(zhǔn);
 
  2.5 生產(chǎn)、經(jīng)營活動(dòng)中的管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)。
 
3、申請產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案號的主要流程如下:
 
  3.1、先根據(jù)產(chǎn)品,查查有無標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)。
 
  3.2、查出結(jié)果若有列之一情況的,需要編制產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn):
 
  --該產(chǎn)品沒有標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的;
 
  --該產(chǎn)品不屬于標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的適用范圍的;
 
  --該產(chǎn)品高(或嚴(yán)格)于標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn),但企業(yè)有制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的;
 
  3.3、編制產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(初稿)。
 
  3.4、送檢產(chǎn)品。
 
  3.5、根據(jù)產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告和其它情況,組織人員對企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(初稿)進(jìn)行修改形成企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)送審稿。
 
  3.6、組織專家對企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行審查,并做好會(huì)議記要和審查結(jié)論。
 
  3.7、整理好將上述過程中形成的相關(guān)材料后,向企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主管部門申報(bào)備案。
 
  3.8、按主管部門備案要求補(bǔ)充相關(guān)的資料,并按主管部門提出意見進(jìn)行修改完善即可。
 
  對有些產(chǎn)品或某些行業(yè)(地方)對上述流程可能有不同的改變,但其本質(zhì)上沒有多大的差別。
 
4、有效期
 
  企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案有效期一般為3年,若在備案有效期內(nèi)遇法律、法規(guī)、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化,則備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)隨之修訂。
 
5、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的意義
 
  產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品、檢驗(yàn)產(chǎn)品的依據(jù),沒有依據(jù),無法進(jìn)行生產(chǎn)和產(chǎn)品檢驗(yàn)。
 
  如果該產(chǎn)品沒有響應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)或者是地方標(biāo)準(zhǔn)或者是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的話,必須自己制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并到響應(yīng)的機(jī)構(gòu)辦理備案手續(xù),否則你的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無效,也就是說你的產(chǎn)品還是沒有標(biāo)準(zhǔn)可依。
編輯:foodqm

 
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