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“購買食品，一定要認準包裝上的qs標志。”這幾乎成為市民過去購買食品的共識，包裝袋上這個藍白相間的“qs”標識也一直被消費者視為安全的象征。而今后，這樣的習慣要逐漸改變了。
10月1日起，新《食品安全法》及配套法規《食品生產許可管理辦法》（以下簡稱管理辦法）正式實施，而對于消費者而言，最直觀的變化便是食品包裝袋上“qs”標志逐漸隱退，被“sc”加上14位阿拉伯數字組成的“食品生產許可證編號”所取代。為什么會有此變化？“sc”標志賦予的含義是什么？我市的實施情況如何？帶著這些問題，記者采訪了樂山市食品藥品監督管理局的相關負責人。
改變習慣購買食品“認準qs”將成歷史
一提到如何鑒別食品真假，消費者第一個想到的肯定是看食品包裝袋上的“qs”標志。記者在樂山城區較大的幾家超市看到，幾乎所有的袋裝食品、飲料瓶、奶粉罐等包裝背面都印有此標識，而不少市民在購買產品的時候也習慣性翻看有無此標識。
“購買食品，認準qs標志。廣告上都是這么說的啊！”正在超市準備購買食用油的王阿姨表示，在自己的認識中，qs標志就是放心的代名詞，自己購買食品時除了查看生產日期就是看是否有這個標志了。和王阿姨一樣，很多市民購買食品認準qs標志已經成為一種習慣。
“之前，qs標志是依據《工業產品生產許可證管理條例》，包括食品在內共有66種工業產品在經營銷售時需要印刷qs標志。”市食品藥品監督管理局食品生產科科長張麗萍告訴記者，隨著食品監督管理機構的調整和新《食品安全法》的實施，《工業產品生產許可證管理條例》已不再作為食品生產許可的依據。
實現追溯“qs”將逐漸被“sc”取代
按照新《管理辦法》規定，新獲證及換證食品生產者，應當在食品包裝或者標簽上，標注新的食品生產許可證編號，不再標注“qs”標志。而新的編號由“sc”加上14位阿拉伯數字組成。
對于老百姓而言，新的標志“sc”似乎顯得有些陌生，王阿姨就坦言，壓根沒聽說過，更不知道這其中的含義。對此，市食品藥品監督管理局工作人員介紹，14位編號從左至右依次為，3位食品類別編碼、2位省（自治區、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。
“qs”對應質量安全之義，體現是由政府部門擔保的食品安全，而“sc”是生產之義，后跟著企業唯一許可編碼，體現食品生產企業在保證食品安全的主體地位，監管部門從單純發證，變成了到事前事中事后的持續監管。
“新的食品生產許可證編號作用可不能小覷，它是與企業對應的唯一編碼，能夠實現食品的追溯。”張麗萍解釋，食品生產許可證編號一經確定便不再改變，以后申請許可延續及變更時，許可證編號也不再改變。
暫時延用樂山將從明年六月開始實施
據悉，10月1日起，新《食品安全法》及配套法規《食品生產許可管理辦法》正式實施，國家食藥監總局要求各省根據自身的實際情況制定相應的管理辦法。目前，樂山市食品藥品監督管理局根據省食藥監局要求，于2016年6月1日正式啟用新版證書。在這之前依然延用qs標志。
明年6月正式啟用新版證書，是不是也意味著qs標志的消失，今后在市場還會有帶qs標志的食品嗎？
“外包裝上印有qs標志的食品不會立刻從市場上消失，而是在未來幾年甚至更長的時間內慢慢退出市場。”張麗萍表示，從明年6月開始，樂山新獲證及換證食品生產者，應在食品包裝或標簽上標注新的食品生產許可證編號，不再標注“qs”標志。鑒于這期間帶有qs標志的食品不會從市場上立刻消失，而需要一個退出市場的過程。2018年10月1日起，食品生產者生產的食品不得再使用原包裝、標簽和“qs”標志。使用原包裝、標簽、標志的食品，在保質期內可以繼續銷售。 
