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質量管理體系的建立和維護

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-08-02  來源:HACCP聯盟公眾號  作者:食品論壇網友 czcdczg 原創分享
核心提示:質量管理體系的建立和維護
   在實驗室的質量管理過程中,離不開人、機、料、法、環這些決定性因素,可見人是首要起決定性作用的,人的積極性和執行力直接影響質量管理的效果,上到管理層的重視,下到技術人員的執行力,直接影響質量管理工作的開展。如何杜絕質量管理體系運行中出現的問題,進一步提高實驗室的質量管理水平,是監督機關和實驗室最基本的要求。本人不是從事食品生產,而是從事食品安全檢驗的實驗室工作,也有一套質量管理體系,現結合平時的質量管理工作,談談自己的看法。
 
  一、領導重視,全員參與:
 
  根據ISO/IEC17025《檢測和校準實驗室能力認可準則》的規定,由分管實驗室工作的領導掛帥,無論是領導層還是一般員工,都要參與到體系建設的過程中來,領導層起決策、支持、協調作用,全體員工參與,集思廣益,有助于增強他們的責任感,而且從一開始就培養了他們的質量意識,對以后能持續順利地執行體系的各項要求是非常有利的。領導的重視,也體現了實驗室的凝聚力、執行力和協調能力,有利于資源的合理調配,如從人員、儀器設備等方面滿足了實驗室的需求。
 
  二、建立質量管理專職部門和人員:
 
  質量管理部門在整個質量管理體系的建立和運行中,起到橋梁和紐帶作用,大部分實驗室û有專職的質量管理部門,由檢驗人員兼職,往往不能面面兼顧,不能協調部門與部門之間的關系,其弊端不言而喻。有了專職的質管部門,能夠行使一定的權力,也有了領導的“撐腰”,管理和協調作用大不一樣,他們可以大膽地開展工作,負責組織體系文件的編寫,并確保在運行中不斷完善和持續改進,從而達到優化的目的。
 
  三、加強培訓和質量監督:
 
  通過制定適應于實驗室的質量管理體系,明確了質量方針和質量目標之后,實驗室可以組織開展多種形式的培訓,如外出到兄弟單λ參觀學習取經;派員參加培訓機構舉辦的體系建設培訓班;邀請專家對員工進行內部培訓,進一步提高他們的質量意識和業務水平,使他們加深對質量管理體系的認識。充分發揮質量監督員的日常監督作用,做好日常監督工作,包括人員、設備、材料、方法、環境、樣品和原始記¼等方面,及時發現問題,及時加以糾正,保證檢測結果得到有效控制。
 
  四、加強內部質量控制:
 
  實驗室ÿ年都制定了內部質量控制計劃,定期開展空白實驗、平行雙樣、留樣再測、人員比對、加標回收等多種形式的內部質量控制試驗,對質控數據和結果進行綜合、統計、分析、評價和總結。通過經常性的質量控制,進一步提高了實驗室的檢測能力和技術水平。
 
  五、開展能力驗證和質控考核:
 
  積極參加上級業務主管部門開展的實驗室間比對和質控考核,通過內外部質量控制,保證了檢測結果的準確可靠。能力驗證是證明實驗室技術能力的必要手段和重要依據;通過與同行機構間的實驗室間比對,能夠客觀評估自身水平并尋找差距,更好地促進實驗室的能力建設。
編輯:foodqm

 
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