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8.4.2 單項驗證結(jié)果的評價
食品安全小組應(yīng)系統(tǒng)地評價所策劃驗證(見 7.8)的每個結(jié)果。
當(dāng)驗證證實不符合策劃的安排時，組織應(yīng)采取措施達到規(guī)定的要求。該措施 應(yīng)包括但不限于評審以下方面：
a) 現(xiàn)有的程序和溝通渠道（見 5.6 和 7.7） ；
b) 危害分析的結(jié)論（見 7.4） 、已建立的操作性前提方案（見 7.5）和 HACCP 計劃（見 7.6.1） ；
c) 前提方案（見 7.2） ；
d) 人力資源管理和培訓(xùn)活動（見 6.2）的有效性。
以上是標準條款內(nèi)容，以下是對標準條款內(nèi)容的理解與分析：
（1）應(yīng)實施按 ISO22000 標準之 7.8 條款策劃的驗證（見本章 3.33 節(jié)） 。
（2） 對驗證的結(jié)果應(yīng)進行評價，以確定驗證結(jié)果的正確與完整。當(dāng)驗證表明不符合時， 組織應(yīng)采取措施達到要求。采取措施時，應(yīng)至少考慮對下列方面進行評審，看看是否這些 方面出現(xiàn)了問題：
① 現(xiàn)有的程序和溝通渠道。
② 危害分析的結(jié)論、已建立的操作性前提方案和 HACCP 計劃。
③ 前提方案。
④人力資源管理和培訓(xùn)活動有效性。
