资源新版在线天堂-桌下含校园污肉高h-坠落女教师-椎名由奈在线播放-六月色婷婷-六月丁香婷婷天天在线

食品伙伴網(wǎng)服務號
當前位置: 首頁 » 質量管理 » ISO質量體系 » 正文

HACCP與ISO22000標準的比較

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-06-17  來源:宏儒管理科技網(wǎng)
核心提示:ISO22000標準適用范圍更廣: ISO22000標準與HACCP相比,突出了體系管理理念,將組織、資源、過程和程序融合到體系之中,使體系結構與ISO9001標準結構完全一致,強調標準既可單獨使用,也可以和ISO9001質量管理體系標準整合使用,充分考慮了兩者兼容性。
第一、ISO22000標準適用范圍更廣: ISO22000標準與HACCP相比,突出了體系管理理念,將組織、資源、過程和程序融合到體系之中,使體系結構與ISO9001標準結構完全一致,強調標準既可單獨使用,也可以和ISO9001質量管理體系標準整合使用,充分考慮了兩者兼容性。ISO22000標準適用范圍為食品鏈中所有類型的組織,比原有的HACCP體系范圍要廣。

   第二、ISO22000標準強調了溝通的作用溝通是食品安全管理體系的重要原則: 顧客要求、食品監(jiān)督管理機構要求、法律法規(guī)要求、以及一些新的危害產生的信息,須通過外部溝通獲得,以獲得充分的食品安全相關信息。通過內部溝通可以獲得體系是否需要更新和改進的信息。

   第三、ISO22000標準體現(xiàn)了對遵守食品法律法規(guī)的要求:ISO22000標準不僅在引言中指出本標準要求組織通過食品安全管理體系以滿足與食品安全相關的法律法規(guī)要求,而且標準的多個條款都要求與食品法律法規(guī)相結合,充分體現(xiàn)了遵守法律法規(guī)是建立食品安全管理體系前提之一。

   第四、ISO22000標準提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP計劃的重要性:前提方案是整個食品供應鏈中為保持衛(wèi)生環(huán)境所必需的基本條件和活動,它等同于食品企業(yè)良好操作規(guī)范。操作性前提方案是為減少食品安全危害在產品或產品加工環(huán)境中引入、污染或擴散的可能性,通過危害分析確定的基本前提方案。HACCP也是通過危害分析確定的,只不過它是運用關鍵控制點通過關鍵限值來控制危害的控制措施。兩者區(qū)別在于控制方式、方法或控制的側重點不同,但目的都是為防止、消除食品安全危害或將食品安全危害降低到可接受水平的行動或活動。

    第五、ISO22000標準強調了確認驗證的重要性:確認是獲取證據(jù)以證實由HACCP計劃和操作性前提方案安排的控制措施有效。ISO22000標準在多處明示和隱含了確認要求或理念。驗證是通過提供客觀證據(jù)對規(guī)定要求已得到滿足的認定。目的是證實體系和控制措施的有效性。ISO22000標準要求對前提方案、操作性前提方案、HACCP計劃及控制措施組合、潛在不安全產品處置、應急準備和響應、撤回等都要進行驗證。

   第六、ISO22000標準增加了應急準備和響應規(guī)定:ISO22000標準要求最高管理者應關注有關影響食品安全的潛在緊急情況和事故,要求組織應識別潛在事故()和緊急情況,組織應策劃應急準備和響應措施,并保證實施這些措施所需要的資源和程序。

  第七、ISO22000標準建立可追溯性系統(tǒng)和對不安全產品實施撤回機制: ISO22000標準提出了對不安全產品采取撤回要求,充分體現(xiàn)了現(xiàn)代食品安全的管理理念。要求組織建立從原料供方到直接分銷商的可追溯性系統(tǒng),確保交付后的不安全終產品,利用可追溯性系統(tǒng),能夠及時、完全地撤回,盡可能降低和消除不安全產品對消費者的傷害。

編輯:foodqa

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質量服務部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導、企業(yè)標準備案、供應商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認證等服務。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質量管理
關鍵詞: HACCP ISO22000 標準 比較
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 質量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質量管理
點擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 0.020 second(s), 15 queries, Memory 0.96 M
    主站蜘蛛池模板: 国产成人一区二区三区在线观看| 日本九九热在线观看官网| 国产亚洲精品久久播放| 高干紧射H后入| 大学生宿舍飞机china free| 98色精品视频在线| 24小时日本在线| 2019午夜福合集不打码| 在线亚洲精品福利网址导航| 果冻传媒妈妈要儿子| 97人妻精品全国免费视频| 在线免费公开视频| 原神美女被超污app| 在线亚洲免费| 67194成网页发布在线观看| 91视频夜色| 亚洲免费视频网站| 欧美性视频xxxxhd| 无码中文字幕av免费放| 蜜芽在线影片| 亚洲欧美自拍明星换脸| 国内精品久久久久影院男同志| 挺进老师的紧窄小肉六电影完整版 | 亚洲欧美成人综合| 久久99re热在线观看视频| 国产高清美女一级a毛片久久w| 欧美丰满少妇久久无码精品| 麻豆成人久久精品二区三区网站| 某上海少妇3P黑人完整版BD| 男人桶女人j的视频在线观看| 嫩草影院在线观看精品视频| 欧美亚洲国产手机在线有码| 青青久在线| 小小水蜜桃视频高清在线观看免费| 亚洲AV永久无码精品老司机蜜桃| 亚洲你我色| 2019久久这里只精品热在线观看| 办公室里做好紧好爽H| 国产精品久久久久影院色| 九九影院午夜理论片无码| 麻豆高清区在线|