1.目的：為保障寧夏清真食品認證工作規(guī)范運行,根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》、《中華共和國認證認可條例》、《食品安全管理體系認證實施規(guī)則》、《出口食品生產企業(yè)衛(wèi)生注冊行政許可工作規(guī)范（試行）》、《國家計委國家質量技術監(jiān)督局關于印發(fā)<質量體系認證收費標準的通知>、《寧夏回族自治區(qū)清真食品國際認證通則》,特制定《寧夏清真食品國際認證工作規(guī)范》(以下簡稱《規(guī)范》)。  

2.適用范圍：本規(guī)范適用于寧夏回族自治區(qū)生產、加工、銷售出入境清真食品企業(yè)及其產品認證申請、受理、專家評審、審查、決定、發(fā)證和監(jiān)督等工作。  

3.職責：寧夏回族自治區(qū)清真食品認證中心(以下簡稱認證中心)依法實施寧夏清真食品出入境認證工作。  

3．1認證中心所屬認證部(以下簡稱認證部)負責接受清真食品認證的申請，對申請材料進行形式審查，出具和送達受理文書，向有關專家組和部門移送申請材料。  

3.2認證部負責調派專家評審組，組織實施評審，監(jiān)督檢查評審工作，核查評審書面報告，提出審核意見，報認證中心法定負責人審定，出具送達認證書，對外公示認證登記信息。  

3．3專家評審組接受認證部的調派，對申請企業(yè)進行文件審核和現(xiàn)場審核，做出評審報告。  

3.4認證中心的法定負責人，決定是否準予清真食品認證許可。 

4.認證人員資格：認證檢查人員應當具備清真食品生產、安全及認證檢查等方面的教育培訓或工作經歷，并按照《認證及認證培訓、咨詢人員管理辦法》經寧夏清真食品認證中心專業(yè)培訓取得清真食品認證執(zhí)業(yè)資格證書。  

5.認證依據(jù)：《寧夏回族自治區(qū)清真食品認證通則》。  

6.認證工作程序  

6.1辦理認證的工作時限：10個工作日。專家評審組對申請材料的文件審核和現(xiàn)場評審、企業(yè)補充材料和企業(yè)進行整改的累計時間不超過30個工作日，且不計算在辦理認證（受理、審批）的工作時限之內。  

6.2認證申請  

6.2.1

（2）生產、加工的產品或提供的服務符合中華人民共和國、寧夏回族自治區(qū)相關法律、法規(guī)、安全衛(wèi)生標準和有關規(guī)范的要求。  

（3）已按照以上基本認證依據(jù)和相關專項技術要求，建立和實施了文件化的食品安全管理體系，一般情況下體系需要有效運行3個月以上。  

6.2.2

6．2.3.申請人需要提供以下文件材料： 

企業(yè)的工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生經營許可證、清真食品準營證（或國外的HALAL認證書）、《出口食品生產企業(yè)衛(wèi)生注冊登記》編號（如正在報檢者，可出具《食品經營衛(wèi)生許可證》）、企業(yè)的人事管理文件、廠區(qū)的平面圖、產品工藝流程圖等與清真食品認證有關的材料。  

6.3認證受理  

6.3.1

（2）認證工作程序； 

（3）認證依據(jù)；  

（4）認證書的有效期；  

（5）認證收費標準。  

6.3.2

6.4.1

（2）成員包括伊斯蘭教界權威人士、清真食品方面專家、清真食品管理的官方代表。 

（3）清真食品方面專家、清真食品管理的官方代表必須有三年以上的相關工作經驗。 

（4）以上人員必須經過清真食品認證的相關培訓，經寧夏清真食品認證中心專業(yè)培訓取得清真食品認證執(zhí)業(yè)資格證書。  

（5）身體健康，并有健康證明。 

6.4.3文件審核

專家評審組應當在接到有關材料后5個工作日內完成文件審核，提出意見。

6.4.4現(xiàn)場評審

6.4.5．

6.4.5.2

申請人完成不符合項的整改后，應當向專家評審組提交書面的不符合項報告。專家評審組在收到不符合項整改報告之日起5個工作日內，完成對不符合項的跟蹤評審。  

6.5.1評審報告上報

專家評審組在完成現(xiàn)場評審和跟蹤評審后的5個工作日內，將評審報告、申請人的申請材料和實施現(xiàn)場評審的其他材料，提交認證部。

6.6審查與決定  

6.6.1審查

認證部接到專家評審組的評審報告后5個工作日內，應當對申請人的申請材料和評審程序、評審記錄、評審報告及評審結果等進行書面核查，提出對申請人清真食品認證評審的審查意見，報認證中心法定代表人批準。認證部在報審中心法定代表人前可以組織對申請人進行現(xiàn)場核查。

6.6.2決定

認證中心法定代表人根據(jù)認證部提交的報批材料和審查意見，應當在3個工作日內做出是否準予認證的決定。

6.6.3發(fā)證

認證中心法人代表在作出準予認證的10個工作日內，對準予認證的，簽發(fā)和送達《寧夏回族自治區(qū)清真食品認證證書》；對不準予認證的，簽發(fā)和送達《評審不合格通知書》，并書面告知不予認證的理由。

認證中心負責對外公布獲證企業(yè)的名稱、企業(yè)地址、認證產品的類別、認證編號及有效日期等相關信息。  

6.6．4對認證決定的申訴  

申請人如對認證決定結果有異議，可在10個工作日內向認證機構的主管部門申訴，該主管部門自收到申訴之日起，應在一個月進行處理，并將處理結果書面通知申請人。 

6.7監(jiān)督  

6.7.1監(jiān)督類型與頻次

6.7.1.1

（1）清真食品安全體系的保持和變化情況；（2）消費者投訴情況；

（3）涉及變更的范圍。  

（4）對上次審核時提出的不符合項所采取糾正措施的審查；  

（5）適當時，其他選定范圍。 

6.7.3監(jiān)督結果的評價

獲證企業(yè)經監(jiān)督審核合格的，認證中心應作出保持其認證資格的決定。否則，由認證中心暫停、撤銷或注銷其認證資格。

6.7．4信息通報制度  

為確保獲證企業(yè)清真食品安全管理體系持續(xù)有效，認證企業(yè)必須建立信息通報制度，及時向認證部通報以下信息。 

（1）清真食品企業(yè)、人員、產品、工藝、環(huán)境等方面變更情況。  

（2）消費者投訴和有關部門的檢查中發(fā)現(xiàn)嚴重危害清真食品安全問題的情況。 

（3）有關清真食品安全事故的信息。 

（4）其他影響清真食品生產經營的重要信息。  

6.7.5信息分析

認證中心應對上述信息進行分析，并根據(jù)實際情況，決定包括增加監(jiān)督審核頻次、暫�；虺蜂N認證資格。

6.8變更  

在認證有效期內，變更生產設備、技術流程、廠址、企業(yè)名稱、法人代表、生產增項的情況下，憑有效證明文件并填寫變更申請表向認證部變更申請。認證中心在收到申請10個工作日內，經過組織現(xiàn)場審查后，作出是否予以變更的決定。作出決定起5個工作日內，對準予變更的，重新簽發(fā)和送達《寧夏回族自治區(qū)清真食品認證證書》。對于不準予變更的，簽發(fā)和送達《評審不合格通知書》，并說明理由。對于已發(fā)生影響清真食品文化安全體系變更的，認證中心可收回《寧夏回族自治區(qū)清真食品認證證書》。 

6.9認證效力和時效  

6.9.1認證效力。

清真食品認定標準權屬獲得以后，只能由申請企業(yè)所有，其分廠和加盟連鎖經營者必須重新申請認證。

6.9.2認證的時效

6.9.2.1認證有效期

企業(yè)認證的有效期為3年，有效期屆滿前一個月可填寫《續(xù)認證申請表》辦理重新認證手續(xù)。認證中心在有效期屆滿時作出是否準予重新認證的決定，逾期未作出決定，視為準予重新申請認證。若不允許重新認證的，要書面說明理由。

6.9.2.2年檢

6．9．2．3重新認證  

連續(xù)年檢兩次以后，申請人必須辦理重新認證手續(xù)。重新申請過程中，可以根據(jù)情況減免現(xiàn)場審核程序。  

7.認證證書  

7.1認證證書有效期3年。  

7.2認證證書的管理  

7.2.1

（1）獲證企業(yè)未按規(guī)定使用證書的。  

（2）監(jiān)督結果證明獲證企業(yè)管理體系和產品不符合《寧夏回族自治區(qū)清真食品認證通則》，尚不需立即撤銷認證證書。  

（3）獲證企業(yè)不接受認證部的監(jiān)督。  

（4）企業(yè)資質、產品出現(xiàn)變更，沒有及時聲明、申報的。  

7.2.2

（1）監(jiān)督結果證明獲證企業(yè)管理體系或產品嚴重違反《寧夏回族自治區(qū)清真食品認證通則》要求，立即撤銷其認證證書。  

（2）認證書暫停使用期間，該企業(yè)未采取有效糾正措施。  

（3）獲證企業(yè)出現(xiàn)清真食品安全嚴重事故的。  

（4）獲證企業(yè)堅決不接受認證部對其實施監(jiān)督的。  

（5）企業(yè)資質存在造假現(xiàn)象的。  

（6）擅自轉讓和延伸認證資格的。  

7.2.3

獲證企業(yè)有下列情形之一的，認證部應當注銷其認證證書。  

（1）認證依據(jù)變更，獲證企業(yè)不能滿足變更后的要求的。  

（2）認證證書超過了有效期，獲證企業(yè)未申請重新認證的；  

（3）獲證企業(yè)申請注銷的。 

8．收費