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企業如何做好采購與供應鏈管理工作?

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-10-09  來源:食品供應鏈管理  作者:網絡
核心提示:供應鏈管理可分為三部分:采購供應鏈管理、企業內部供應鏈管理和分銷供應鏈管理,本文只談采購供應鏈管理。
  在市場經濟不斷發展的今天,企業的一切活動都不是孤立的,而是與供應商、顧客之間的聯系越來越密切,并與之形成一種長期的戰略聯盟關系,供應鏈管理為這種緊密關系提供了保障。
 
  企業的采購工作面臨諸多新問題,例如制定合理的采購策略、選擇合適的供應商并與之建立穩定的合作伙伴、降低采購成本等成為企業采購管理的現實問題,解決上述問題能夠提高企業經濟效益。采購部門作為用戶和生產廠商之間的樞紐與橋梁,在采購供應鏈中處于核心地位。
 
  供應鏈管理可分為三部分:采購供應鏈管理、企業內部供應鏈管理和分銷供應鏈管理,本文只談采購供應鏈管理。
 
  目前,供應鏈管理處于國內外經濟轉型的新時期,它為供應商、企業、消費者之間建立更加緊密聯系提供了保障,使整條供應鏈從頭至尾的物流聯系更加密切,從而降低物流總成本。彼此間的利益關系從普通合作,轉變為利益共同體。在此前提下,要想增加自身的競爭力,就要從源頭抓起,加強物資采購管理,來適應供應鏈管理模式。
 
一、采購供應鏈管理的定義
 
  “采購供應鏈管理是以采購產品為基礎,通過規范的定點、定價和定貨流程,建立企業產品需求方和供應商之間的業務關系,并逐步優化,最終形成一個優秀的供應商群體,并通過招投標方式實現企業的采購,從而達到降低采購產品價格、提高采購產品質量和提高供應商服務質量的目的。
 
  企業采購供應鏈是企業供應鏈系統的重要組成部分,是企業提高質量、節約成本的關鍵。
 
  建立企業采購供應鏈系統,首先需要將涉及企業采購的各個環節納入到整個系統中,保證采購過程中各個環節之間的信息暢通,提高工作效率。
 
  同時通過信息共享,合理地利用和分配資源,為企業帶來最大的效益!
 
二、采購供應鏈管理的目標
 
  企業采購供應鏈系統通過標準和規范的業務流程,建立協配件的供應商、事業部之間的業務關系,并逐步優化,最終形成一個優秀的供應商群體,在保證公司協作產品集中采購任務順利完成的同時,達到規范采購過程、優化供應商群體、共享采購信息、監督采購過程、降低采購成本、提高采購信息化水平、任務分工與業績考核和與供應商共贏的目標。
 
三、采購供應鏈管理的具體任務
 
  企業采購供應鏈管理的具體任務為:建立采購產品信息庫;建立供應商信息庫;
 
  明確新產品定點流程;明確產品定價流程:如何通過招投標方式實現產品競價;
 
  明確產品訂貨流程:如何向供應商下訂單,并對產品的實際價格進行監督;
 
  建立企業供應鏈信息管理系統。
 
四、采購供應鏈管理存在的主要問題
 
  1、庫存成本非常高
 
  由于市場競爭激烈,企業所需要在較短時間內針對不同市場領域生產大量不同的新產品,邊研制、邊投產帶來的物資富余庫存成本非常高。
 
  一、新技術需要設計選用原料;
 
  二、是由于企業內部信息不通暢,有些原料選用類似品種太多,擴大了庫存成本。
 
  2、采購人員素質參差不齊,人員流動性較大
 
  許多企業聘用的采購人員層次素質參差不齊,流動性大,企業監管力度又尚未跟進,導致一些企業的采購成本增加。
 
  采購人員應該具備較強的工作能力、分析能力、預測能力、表達能力、一定的知識與經驗等能力。
 
  采購人員還應該具備廉潔、敬業精神、虛心與耐心、遵守紀律等良好素質。
 
  采購關系到材料市場行情的調查、采購成本控制、產品質量查證、供應商實力的評估、采購人員控制著供應鏈的命運,采購也直接影響生產。
 
  3、采購成本難以控制
 
  采購費用包括材料的運輸費,裝卸費,保險費,包裝費,倉儲費,以及運輸途中的合理損耗和入庫前的整理挑選費等。
 
  在實際業務發生時還有一些其它的費用,也屬于材料的采購費用,例如:采購人員的旅差費,市內采購材料的運雜費,專設采購機構的經費等等。由于上述因素的不確定性,使采購成本無法得到控制。
 
  4、供應商綜合實力較弱
 
  質量、成本、交貨、服務、技術、資產、員工與流程是評價一個供應商的綜合指標,然而許多供應商的綜合實力較弱,缺少應急機制和應對策略,無法滿足突發狀況,無法達到企業多方面需求。
 
  5、各部門缺乏溝通協調、采購程序混亂
 
  采購部門與技術部門、制造部門、生管部門、質量監督部門、倉儲部門、財務會計部門、公關部門等各部門因保持密切合作,各部門彼此之間也應該保持密切的溝通交流,這樣才能了解產品質量、產品庫存、供應商信譽等一些列問題,但往往許多企業的各個部門缺乏溝通與合作,導致消息閉塞遲鈍,影響企業發展。
 
  6、采購渠道與信息不暢通
 
  一方面是供應商的銷路難,另一面卻是企業想要找到合適的供應商也難。
 
  市場上的實際供應市場與企業采購部門所掌握的信息不暢。市場的信息不對稱和流通環節的不通暢成為企業市場發展的一個瓶頸。
 
五、加強采購供應鏈中的管理控制的具體方法
 
  1、降低企業庫存壓力,實行科學庫存管理
 
  庫存過量會占用不必要的資源,產生大量不的庫存費用。庫存的弊端主要體現在占用大量資金、發生庫存成本和掩蓋企業生產經營中存在的問題。
 
  因此要實行科學庫存管理,把庫存控制在合理的范圍內。
 
  企業可以通過庫存信息管理系統配合‘ABC庫存分類管理法’進行庫存管理,實現庫存管理的科學化、合理化。
 
  2、選拔優秀的采購人員和采購主管,實現團隊管理科學化
 
  優秀的采購主管能夠做出正確決策,并且領導團隊完成供應商的尋找、資料收集及開發、對新供應商品質體系狀況的評估及認證、與供應商的比價、議價談判、對舊供應商的價格、產能、品質、交期的審核、及時跟蹤掌握原材料市場價格行情變化及品質情況、采購計劃編排、物料之訂購及交期控制、部門員工的管理培訓、與供應商以及其他部門的溝通協調等工作。
 
  因此要選聘能力突出、品質優秀并且能夠吃苦耐勞的采購人員,對采購人員進行崗位職責培訓,實行定期績效考核,最后改進薪酬福利制度防止優秀人才的流失。
 
  3、設立專門的采購監管部門,加強采購成本管理控制
 
  長期以來,采購部門的工作缺少約束監督和制衡機制。
 
  因此,采購監管是對采購項目的全過程管理,包括編制采購預算,選擇采購方式,執行采購程序,撥付采購資金等。
 
  加強對采購的監管,購買物料時,采購員必須索要正規發票及采購單,同時完成發票的報銷,完成對采購部的購銷核算工作,以達到監督質量和控制成本的目的。
 
  4、選擇合適的供應商,加強對供應渠道的管理
 
  可選擇的供應商數量的多寡,直接影響原材料產品的質量、價格因素等。
 
  因此,如果供應渠道單一、供應商數量少,將會使某些供應商一家獨大,產品價格和質量問題難以解決。
 
  建立一個穩定而富有競爭性的供應商群體,優化供應商間的關系,使其公平競爭,企業可以從中擇優選擇。
 
  改進完善整個供應鏈系統,建立健全的、覆蓋廣的采購網絡,進行預測和風險評估,優化對供應商的管理,增強可以增強企業的市場競爭力,實現與供應商共贏。
 
  5、改進采購計劃管理,建立和實施制度化的采購管理程序
 
  制定合理的采購供應鏈管理制度,使采購人員嚴格遵守。即:請購單的填寫、提報、提報部門、審批程序、采購周期、價格交涉、簽訂合同、付款方式、報驗及入庫等程序務必遵守公司采購管理流程,可制定《公司采購管理流程說明書》,讓采購部門人員能夠分清條理,明細責任,盡職盡責、保質保量的完成采購任務。
 
  6、實行信息智能化管理采購程序
 
  現代經濟的發展離不開互聯網技術,企業要想在日趨激烈的競爭中拔得頭籌必須壯大自身的綜合實力,建立企業數據庫就顯得尤為重要了。
 
  通過信息管理系統,可以通過信息系統管理終端,智能操作和監控整個采購程序的供應動態,使采購供應鏈中的整個流程,即:信息收集、價格交涉、評估決策、請購訂購、催貨驗收、整理付款等程序都得到有效控制。
 
  因此,加強信息科技在企業供應鏈中的運用可以更好的管理企業采購程序,庫存管理、成本控制、評價供應商實力等,建立企業供應鏈信息管理系統可以使企業采購動態更容易掌握和控制。
編輯:foodqm

 
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