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國務院食安辦等28部門關于開展2024年全國食品安全宣傳周活動的通知
根據《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》有關要求，定于9月下旬啟動2024年全國食品安全宣傳周活動。現就有關事項通知如下：
一、活動主題
誠信尚儉 共享食安
二、宣傳重點
（一）深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的二十屆三中全會精神，認真落實習近平總書記關于食品安全系列重要論述和重要指示批示精神，突出宣傳誠信尚儉、共享食安的主題。
（二）食品企業誠信自律，依法依規生產經營，牢固樹立食品安全主體責任意識，提升質量安全管理水平，促進食品行業持續健康發展。
（三）弘揚中華民族勤儉節約傳統美德，持續鞏固反食品浪費成果，倡導“厲行節約、反對浪費”社會風尚，推動樹立文明理性消費觀念。
（四）企業依法依規配備食品安全總監和食品安全員，實施風險清單管理，有效落實主體責任；各地區健全完善分層分級精準防控、末端發力終端見效工作機制，嚴格落實屬地管理責任；各部門嚴格履職盡責，加強檢查執法，嚴懲違法犯罪，共同筑牢食品安全防線；行業協（學）會等發揮橋梁紐帶、引導督促、自律監督作用。
（五）社會各界積極參與食品安全治理，宣傳食品安全法律法規，普及食品安全科學知識，提升公眾食品安全素養，同心共護、積極營造社會共治共享濃厚氛圍。
（六）各地區各有關部門助力食品產業高質量發展、提升人民群眾滿意度等方面的新思路、新做法和新成效。
三、活動安排
（一）國家層面。國務院食安辦等28部門和單位共同制定《全國食品安全宣傳周國家層面重點活動及分工方案》（見附件），按照方案組織開展活動。
（二）地方層面。各級食安辦聯合同級有關部門和單位，參照國家層面活動方案，結合地方實際和特色，組織開展宣傳周活動。
（三）社會層面。各地區各有關部門動員和指導各類社會團體、經營主體、協（學）會和新聞媒體，廣泛開展面向廣大消費者、食品從業者等的知識普及、誠信從業、技能培訓等主題宣傳活動。
四、有關要求
（一）加強組織領導。建立各級食安辦組織協調、有關部門和單位各負其責、全社會積極參與的工作機制。加強人員和經費保障，確保各項活動順利進行并形成規模聲勢。同步部署消防、交通、防踩踏等安全防護措施，嚴格排查消除隱患，落實應急預案，嚴防事故發生。嚴格遵守中央八項規定及其實施細則精神，厲行勤儉節約，嚴禁鋪張浪費、大講排場和形式主義。
（二）增強活動實效。使用統一的“全國食品安全宣傳周”標志。做好宣傳報道和新聞服務，切實形成全媒體覆蓋格局。緊扣傳播規律和公眾關切，積極融合傳統媒體與新興媒體優勢，不斷豐富宣傳思路和方式方法。加強宣傳周期間相關輿情監測，及時研判、穩妥發布，確保輿論環境平穩有序。
請各地區各有關部門認真總結宣傳周活動的成效和經驗，總結報告電子版于2024年10月25日（星期五）前報送國務院食安辦。
聯系電話：010-82261570、82261592
傳真：010-82261595
郵箱：tianye01@samr.gov.cn
附件：全國食品安全宣傳周國家層面重點活動及分工方案
國務院食安辦
中央精神文明建設辦公室
中央網信辦
最高人民法院
最高人民檢察院
教育部
工業和信息化部
公安部
民政部
司法部
生態環境部
交通運輸部
農業農村部
商務部
文化和旅游部
國家衛生健康委
海關總署
市場監管總局
金融監管總局
廣電總局
國家糧食和儲備局
國家林草局
中國民航局
共青團中央
中國科協
中國貿促會
供銷合作總社
中國國家鐵路集團有限公司
2024年9月19日
（此件公開發布）
附：
全國食品安全宣傳周國家層面重點活動及分工方案
一、宣傳周主場活動
在北京舉辦“全國食品安全宣傳周”主場活動。（國務院食安辦、中央精神文明建設辦公室、中央網信辦、最高人民法院、最高人民檢察院、教育部、工業和信息化部、公安部、民政部、司法部、生態環境部、交通運輸部、農業農村部、商務部、文化和旅游部、國家衛生健康委、海關總署、市場監管總局、金融監管總局、廣電總局、國家糧食和儲備局、國家林草局、中國民航局、共青團中央、中國科協、中國貿促會、供銷合作總社、中國國家鐵路集團有限公司、經濟日報社主辦，中國經濟網承辦）
二、舉辦第十五屆中國食品安全論壇
以“誠信尚儉 共享食安”為主題，圍繞“食品安全風險管理”“餐飲消費智能升級”“制止餐飲浪費 共建節約型社會”“數字智能化推動食品產業高質量發展”等議題開展交流。邀請有關部門、單位負責同志及社會各界代表建言獻策。（經濟日報社主辦，中國經濟網承辦）
三、舉辦2024餐飲消費創新發展推進會
全面貫徹新發展理念，宣傳反食品浪費、落實食品安全“兩個責任”等有關政策要求，引導企業發掘餐飲消費新增長點，提升餐飲食品安全管理水平，強化食品安全文化建設，不斷發展新質生產力，打造特色品牌，激發行業潛能，促進餐飲市場消費增長，進一步推動餐飲業高質量發展。（中國烹飪協會主辦）
四、舉辦第三屆中國食育大會
開展第三屆中國食育書畫作品展、第三屆中國食育膳食技能大賽、校（園）長培訓日、食育指數研究報告發布、食育案例發布、食育APP發布等系列活動，加強食育宣傳，交流制止餐飲浪費工作經驗，督促落實制止餐飲浪費主體責任，增強全民食品安全意識、助力食品安全社會共治，營造誠信尚儉、反對浪費的良好氛圍，共創食安、食育、食美可持續發展新格局。（中國食品安全報社承辦）
五、舉辦中國食品消費者大會
以“明明白白消費，健健康康選擇”為主題，邀請政府部門人員、行業專家、企業代表等參加。通過權威解讀、消費倡議、日常營養健康食品科普與互動等方式，向消費者傳播食品安全信息，推動科學合理消費。（中國營養保健食品協會主辦）
六、開展大學生食品安全營養中國行活動
圍繞“一老一小”重點人群，組織大學生深入基層，通過開展“知·食”營養健康講堂、“食·趣”夏令營、“食·研”營養狀況調研等專題活動，向社區農村群眾開展食品安全營養知識宣講，推動關注食品安全與營養健康。（中國營養保健食品協會主辦）
七、開展“食品安全走進百城萬店”宣傳活動
組織全國百家品牌萬家連鎖門店開展“誠信尚儉 共享食安”電子海報和科普宣傳等活動，推動全社會樹立“誠信尚儉”食安理念，營造“信任消費”環境。組織全國零售、餐飲連鎖經營企業召開“2024連鎖食品經營企業食品安全大會”，宣貫食品安全法律法規，交流先進管理經驗，發布行業食品安全最佳實踐案例。（中國連鎖經營協會主辦）
八、有關單位和相關部委主題日活動
（一）最高人民法院、最高人民檢察院
聯合發布一批依法懲處危害食品安全犯罪典型案例。
（二）工業和信息化部
1.舉辦《食品工業企業誠信管理體系》國家標準培訓會。面向食品工業企業誠信評價機構宣貫《食品工業企業誠信管理體系》國家標準，深入交流評價經驗和做法，提升誠信管理體系評價人員能力和水平。
2.舉辦嬰幼兒配方乳粉產業鏈協同創新發展研討會。組織嬰幼兒配方乳粉企業開展產業鏈協同創新交流研討，推廣企業在技術攻關、全產業鏈管控等方面的先進經驗和有效做法，將國產嬰幼兒乳粉企業近年來通過追溯體系建設推動品質提升和產品創新等方面的發展成就傳遞給消費者，增強消費信心。
（三）公安部
開展“嚴打食品安全犯罪 維護群眾‘舌尖上的安全’”主題宣傳活動。集中宣傳公安機關“昆侖2024”專項行動、夏季治安打擊整治行動中打擊食品安全犯罪工作成效，集中公布一批典型案例、經驗事例，協調媒體對重點案件深度報道，教育引導群眾提升防范意識，有力震懾危害食品安全犯罪活動。組織指導各地公安機關結合本地實際，廣泛利用新媒體，開展線上線下集中宣傳活動，全面展示公安機關打擊食品安全犯罪工作成效。
（四）交通運輸部
開展食品冷鏈運輸安全宣傳活動。在交通運輸政務新媒體、《中國交通報》等宣傳普及冷鏈運輸法規制度、服務標準、溫度監測、車輛運輸安全及追溯等知識，助力冷鏈運輸高質量發展，為保障食品流通安全、減少食品流通環節浪費提供有力支撐。
（五）農業農村部
1.舉辦以“傳播科學知識 共享安全優質”為主題的首屆全國農產品質量安全科普大賽。激勵推動各級農產品質量安全工作機構人員、專兼職科普工作者、科技人員和科普愛好者等共同傳播農產品質量安全知識，傳遞科學正能量。制作短視頻、圖文等科普作品，充分利用線上線下平臺多渠道科學普及農產品質量安全和營養健康知識，營造農產品質量安全共治共享良好社會氛圍。
2.推動農產品質量安全知識和課程進高校。推廣普及和規范高校農產品質量安全教學與培訓，通過規劃設計課程、編寫教材用書、教學試點應用、師資隊伍培養等方式，推動農產品質量安全專業理論知識融入高校涉農專業教學，提升新時期三農人才農產品質量安全知識素養。
（六）商務部
結合農產品產銷對接及餐飲促消費等活動，開展食品安全宣傳。指導開展2024年全國農產品產銷對接助力鄉村振興活動（河南站），促進優質特色農產品銷售和品牌推廣，更好滿足品質消費需要；指導相關餐飲領域國家級行業協會結合“服務消費季”“中華美食薈”餐飲促消費活動等加強業界交流，強化餐飲業標準宣貫、品牌推廣，推動提升餐飲業食品安全水平；指導中國烹飪協會舉辦好2024年餐飲消費創新發展推進會。
（七）國家衛生健康委
舉辦食品安全與營養健康科普宣教主題日活動。重點圍繞崇尚節儉、杜絕浪費、倡導合理膳食、減油增豆加奶、食品安全標準宣貫、預防食源性疾病等方面，推動公眾食品安全與營養健康素養提升，促進形成節約有度、合理膳食的文明健康生活方式。
（八）海關總署
舉辦“誠信共治，守護進口食品安全”海關總署主題日活動。組織全國海關通過專題展覽、科普講座、訪談交流等形式，系統介紹進口食品安全制度體系，全面展現“進口食品‘國門守護’行動”“口岸食品安全監管”等工作舉措和成效，并就社會廣泛關注、人民群眾普遍關心的進口食品安全相關內容進行針對性宣傳，提升進口食品和口岸食品生產經營企業學法、知法、明法、守法意識，強化主體責任，增強消費者食品安全意識，增進對進口食品安全監管工作的了解，共同營造多元共治、共享安全的良好氛圍。
（九）國家糧食和儲備局
舉辦“加強標準引領 促進節糧減損”主題宣傳活動。組織各級糧食和儲備部門開展宣傳，圍繞節糧減損、健康消費等解讀重要糧油標準，舉辦“糧食實驗室開放日”活動，發放糧油科普宣傳冊，普及科學膳食、健康消費、綠色生活相關知識。
（十）國家林草局
1.舉辦食用林產品質量安全相關講座。邀請有關領域專家圍繞食品安全法律法規、質量安全現狀、監測技術等進行授課講解。
2.開展食品安全重要標準解讀。通過中國綠色時報、“林草標準質量”微信公眾號等對GB 2762、GB 2763等重要食品安全標準中涉及到食用林產品質量安全工作的內容進行解讀，推動社會廣泛了解食用林產品質量安全工作。
3.指導各省級林草主管部門開展食用林產品質量安全宣傳日活動。通過現場演示、科技下鄉、宣傳展板、自媒體等多種宣傳形式，開展食用林產品質量安全宣傳。
（十一）中國民航局
舉辦“信守品質 安享旅程”主題宣傳活動。通過行業協會倡議廣大航食企業采取食品安全培訓、知識競賽、食品安全管理經驗分享等方式，提高從業人員食品安全意識以及對相關法律法規、操作規范等的掌握程度；在生產過程中實施精細化管理，減少原材料浪費，提高資源利用效率。鼓勵航空公司設立主題航班，推廣餐食預訂服務，倡導綠色飛行，引導旅客節約用餐，減少機上食品浪費。鼓勵機場餐飲單位舉辦綠色餐飲風尚節，聚集機場內的優質餐飲商戶，共同展示誠信經營、綠色餐飲和節約文化的最新成果與風尚，引領機場餐飲行業新潮流。
（十二）供銷合作總社
舉辦“‘食’刻守護 共享食安”主題宣傳活動。在線下渠道，供銷商貿集團依托全國供銷合作社日用品采購平臺，通過秋季訂貨會、培訓交流、聯合采購等專項活動，倡導會員單位落實食品安全主體責任，為保障食品安全貢獻力量；在線上渠道，“832平臺”開展“筑牢食安防線 守護舌尖安全”系列活動，通過核查商品質量價格、重點品類抽檢、實地檢查、“雙實課堂”培訓等舉措，增強供應商質量安全意識，引導采購人提高質量安全辨別能力，不斷提升平臺質量安全保障水平。
（十三）中國國家鐵路集團有限公司
舉辦“營養膳食 誠信食安”鐵路主題宣傳日活動。通過現場宣傳、網絡宣傳和鐵路站車視頻、廣播等形式，展示食品安全源頭管控等信息化管理、營養膳食等健康食堂創建和食品安全風險監測評估等成果，開展鐵路食品安全管理、食品安全知識等專題宣傳；組織鐵路食品安全巡查活動，增強食品安全責任意識，保障鐵路食品安全。
（十四）市場監管總局
1.開展“打擊食品中新型非法添加違法行為成果展”活動。集中展示近年來打擊食品中新型非法添加工作中出臺的文件、查辦的典型案例、涉案物品及專題宣傳視頻。
2.開展系列公益廣告宣傳活動。圍繞“誠信尚儉 共享食安”主題，在官網優秀公益廣告專欄首頁醒目位置，以輪播方式展示相關公益廣告作品。
3.開展反食品浪費典型經驗宣傳活動。聯合相關部門廣泛征集在反食品浪費監督檢查、執法辦案、標準規范、科技賦能、宣傳引導等工作中涌現的好經驗好做法，以及反映工作成效的優秀宣傳作品、短視頻等，對典型經驗進行集中發布和宣傳報道，營造“厲行節約、反對浪費”的良好氛圍。
4.舉辦特殊食品安全“兩個責任”大家談活動。宣傳報道特殊食品領域落實“兩個責任”鮮活事例，激發廣大監管人員、企業食品安全管理人員履職盡責熱情。
5.開展“綻放小藍花 公益千萬家”系列行動。面向行業企業宣貫特醫食品注冊許可政策，保障政策紅利落實落地；邀請院士、臨床醫生、患者等拍攝科普宣傳短視頻，對特醫食品知識及“小藍花”標識進行宣傳推廣，讓更多消費者認識特醫食品、“小藍花”標識，引導科學使用特醫食品。
6.舉辦第三屆全國市場監管系統食品安全抽檢監測技能大比武活動。組織各級市場監管部門從事食品抽檢相關工作的監管人員和食品安全抽檢監測相關技術機構承擔食品抽檢工作的技術人員參與比武，開展食品抽檢檢驗實操模擬和典型案例情景演練，營造濃厚的業務學習氛圍，切實提升各級食品抽檢隊伍的履職能力和業務水平。
7.舉辦第二屆食品安全治理研究青年專家“新理念、新觀點”交流會。圍繞食品安全法規政策標準完善、抽檢監測、科技創新、輿情應對、應急處置、社會共治等方面，開展食品安全治理最新理論和政策研究成果學術交流。
8.開展食品安全標準公益宣貫培訓活動。組織相關專家面向食品生產企業、餐飲企業和食品相關產品生產企業宣貫培訓食品安全標準、食品反浪費標準，為相關企業落實食品安全主體責任等提供標準化支持。
9.舉辦第二十一屆HACCP應用與認證研討會。組織相關行業知名專家及企業代表圍繞小微企業、中央廚房等重點規模和領域食品安全管理體系應用開展研討交流，促進整體食品安全治理水平提升。
10.開展食品安全追溯公益培訓。面向食品生產經營企業宣傳普及法律法規、追溯標準、追溯技術及國內外追溯應用等知識，為推進追溯體系建設、企業落實追溯主體責任等提供有力支持。
11.開展全國特殊食品普法知識競賽活動。通過“市說新語”“食安中國”微信公眾號等渠道，采取線上答題方式，深入宣傳普及特殊食品有關法律法規、標準和知識。
12.舉辦“共塑網絡銷售食品安全環境”交流會。邀請監管部門、專家學者、企業代表宣傳食品安全法律法規、食品安全風險評估和管控措施、網絡銷售食品供應鏈管理等內容，進一步提升消費者食品安全意識。
13.舉辦“壓實‘兩個責任’ 共享食品安全”主題論壇活動。邀請國務院食安委成員單位相關司局、地方黨委政府及有關部門、食品生產經營企業、食品安全科研院所、食品檢測機構、行業組織等有關負責人，以及食品領域專家學者、新聞媒體、消費者代表等，分享交流食品安全治理經驗，發起《“食品安全 人人有責”北京倡議》。
14.召開“維護消費者權益 共同守衛食品安全”座談會。邀請有關部門單位、各地消費者組織、專家學者、經營者及消費者代表，圍繞食品安全宣傳周主題，暢談強化食品安全的新思路新辦法，共同推進食品安全再上新臺階。
15.舉辦首屆食品安全公益廣告大賽。展示我國食品安全監管體系的建設成果，鼓勵社會各界參與食品安全社會共治，傳播我國食品安全的正面形象，樹立公眾對國產食品的信心，促進國內食品產業健康發展。
16.開展“食安中國行”新媒體宣傳巡展活動。挖掘各地食品安全工作創新經驗及典型做法，通過新媒體等方式展示全國食品安全監管、食品安全社會共治、國家食品安全城市示范創建取得的成效，講好中國食安故事。
17.舉辦“新質生產力：驅動食品產業邁向高質量發展的新引擎”交流會。邀請國務院食安委權威專家、食品安全領域監管者、食品學協會代表、高等院校及科研機構的頂尖學者，開展深入研討，發布食品安全領域最新動態、權威解讀，促進食品安全知識普及與共享。
18.舉辦食品安全總監落實企業食品安全主體責任經驗交流會。介紹食品安全總監工作推進情況，分享食品安全總監推動落實食品安全“兩個責任”良好實踐典型案例，開展以合規為基礎、以提升安全管理水平為主線的食品安全創新方法實踐交流。
19.舉辦食品安全知識大講堂活動。通過業內權威專家講座、趣味互動、懸掛橫幅、張貼海報、播放視頻、發放宣傳材料以及官方媒體與自媒體多方宣傳報道等形式，普及食品安全常識，粉碎食品安全謠言，提高公眾對食品安全的科學認知。
20.組織拍攝宣傳“節約糧食，反對浪費”短視頻。通過抖音、快手、微信視頻號等平臺在全網投放，推動廣大消費者樹立“節約是時尚，浪費顯粗俗”的消費理念。
21.舉辦“童安未來，食尚健康”——共筑少年兒童食品安全防線主題宣傳活動。提升公眾對少年兒童食品安全的關注度，強化食品行業責任意識，為少年兒童營造一個更加安全、健康的成長環境。
22.舉辦2024中國（北京）國際服務貿易交易會第二屆中國食品品牌建設與可持續發展國際大會。加強國際交流合作，探尋新時代食品行業可持續發展建設新機遇、新方向、新路徑，達成食品行業可持續發展共識，為社會經濟高質量發展蓄勢賦能。
