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企業生產質量管理要點解析

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-10-25  來源:食品質量管理公眾號  作者:食品論壇網友整理
核心提示:企業生產質量管理要點解析
   一、培養三種意識
 
  做為品質培訓,講得最多得就是什么叫做品質,怎樣做好品質,往往你在臺上講得口干舌頭軟,臺下受訓者想睡覺。培訓完后,受訓者交頭接耳,最后匯成一句話:好是好,就是對我們不實用!作為培訓者聽了,半條小命又氣沒了。
 
  質量其實就是簡簡單單一句話:質量=良心+責任心,這樣受訓者又好記,也容易理解。有時員工自己也會問,我拿了公司的錢,又沒干好活,是不是對得住自己的良心;如果因自己沒干好的事情,造成公司大的損失,良心更過不去,生產和品檢人員也同樣會反問。大家有了這個意識,再適當往下引導,這個質量原因也不是很難控制,只要稍微有點責任心,就不會出這個質量事故了。
 
  因為人們有個習慣,就是怕對不起自己的良心,他們會主動問你,以后我們怎樣才能做好品質呢?此時孺子可教也,可以培養員工品質的三種意識了!
 
  1)自檢意識
 
  產品質量是制造出來的,而不是檢驗出來的。生產質量控制的密決是:讓每個人做好自己的產品。
 
  要求員工對自己生產的產品,要自我進行檢驗,只有自己認為是合格品,才可以流向下道工序或車間,在自檢中發現的不合格品,要自已做好標識并把它分開放置。
 
  2)互檢意識
 
  對于上道工序或車間流過來的產品,必須員工不要看都不看,就忽拉拉往下做,要檢驗認為是合格品,才可以進行生產,對查到上工序或車間的質量問題,要及時反饋。
 
  堅決做到不制造不良品,不接收不良品,不傳遞不良品。
 
  3)專檢意識
 
  做了自檢和互檢的動作后,生產主管就可以對專職檢驗員灌輸了:員工一邊要生產,一邊都在做自檢和專檢的工作,做為專職的檢驗員,就更應該有強烈的質量控制意識。
 
  專職的檢驗員如是你部門的下屬,那更好溝通;假如不是你部門的人員,他也會接受你的教導!
 
  二、緊跟過程控制
 
  在管理中,大家都看中結果。因此,很多朋友在談管理時,說得最多的一句話就是:不管白貓黑貓,捉到老鼠就是好貓。對于品質的控制,只有緊跟了過程控制,才可控制住品質。
 
  1)首檢控制
 
  在產品上線前,必須要求班組長、品檢人員和員工,對在要投入生產的物料,都要仔細核實;要使用的工裝配備,要確認性能是否穩定完好。然后小批量生產產品,確認產品是否合格。合格后再上線生產,不合格要查找原因,直至合格才能批量生產。
 
  2)巡檢控制
 
  在生產過程中,管理人員和品檢要對產品進行抽查,要用80%的精力關注生產中的薄弱環節,如:生手員工、關鍵設備、關鍵崗位等。
 
  3)終檢控制
 
  在收線時,對于最后的產品,要重點控制,往往此時員工的心態都比較急躁。本人曾碰過一件事情,現在想想都害怕,一位員工有快下班時,還缺一只產品裝箱,他就找一只不合格品,叫人返修一下,沒經過檢驗人員就直接裝箱。被班組長立馬糾出,此只產品有嚴重質量缺陷。何況產品收線時,還有一部分產品等待返修,所以越是快完成的工作,所要嚴加控制!
 
  三、再加兩把武器
 
  生產過程中的品質控制,不是在上升,就是在下降。如果要實現品質管理的“長治久安”,管理人員就必須隨身攜帶二把武器:“明刀”和“暗箭”。
 
  1)“明刀”——“三分析三不放過”活動
 
  俗話說明刀易躲,但也要看誰在使刀,又是一把什么樣的刀。如是一位武林高手,手中拿著一把木刀,我想也沒有誰說好躲:但如果是一位沒練過功夫的人,手中握著明晃晃的寶刀,你敢說好躲嗎?這里所指的武器是有刀譜的“明刀”。
 
  每天生產早會上,都要分析昨日生產中出現和碰到的質量問題,深入分析這些質量問題的危害性,使大家充分認識到不合格品一旦出廠,不僅會對企業造成巨大的負面影響,而且將損害用戶利益,接下來分析產生這些質量的原因,層層追溯,明確質量責任,找出漏洞;在此基礎上,分析應采取的措施付諸實施,及時改進不足。
 
  整個活動過程要真正做到“原因未查清不放過,質量責任未明確不放過,糾正措施未落實不放過。”管理者每刀手握“明刀”,每天追求質量提高一點點。
 
  2)“暗箭”——人員質量意識試驗法
 
  俗話說暗箭難防,在品質控制中,如果沒有這把“暗箭”,怎能杜絕員工麻痹大意思想。人員質量意識試驗法的實施過程是這樣的:管理者不定期地找一些質量缺陷不明顯的不合格品,記下編號或做好標識后,混入一大堆同類產品中間,看員工能否把它們及時、如數地檢查出來。
 
  那些質量意識不強、工作不細致的員工,在碰到這種事先不打招呼,且隨時隨地都可能舉行的“考試”時,就往往很難得到高分。所以,要想經受住“暗箭”的考驗,只有一個辦法,那就是在工作中時刻保持高度的警惕心和責任心,“不接收來自上道工序的不合格品,不把不合格品傳遞給下道工序”。
編輯:foodqm

 
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