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不知道倉庫如何管理?這里有最全手冊

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-03-01  來源:食品供應鏈管理公眾號  作者:網絡
核心提示:不知道倉庫如何管理?這里有最全手冊
 
  一、倉庫管理人員主要職責是什么?
 
  做好商品的入庫及出庫工作,確保商品存儲過程的安全,并配合企業的生產和銷售情況做好庫存控制及倉庫規劃。
 
  二、倉庫管理工作的任務有哪些?
 
  1、充分利用倉庫條件,做好商品的儲存工作;
 
  2、定期對庫存商品進行盤點,使倉庫的帳、物、卡相符;
 
  3、與生產及采購部門緊密配合,將商品庫存成本降至最低。
 
  三、保管知識的應知應會包括哪些?
 
  (一)商品質量變化形式
 
  1、物理變化;2、化學變化;3、生理變化;4、某些生物引起變化
 
  (二)商品質量變化因素
 
  1、內在因素;2、外在因素
 
  四、倉庫管理人員應具備哪些檢驗知識?
 
  (一)了解測量工具知識
 
  1、衡器設備:案秤、臺秤、汽車衡
 
  2、衡器設備的保養量具設備
 
  (1)普通量具:①鋼卷尺 ②直尺 ③皮尺
 
  (2)精密量具:①游標卡尺 ②千分尺
 
  (二)了解質量檢驗知識
 
  1、檢驗內容:外觀質量檢驗、內在質量檢驗
 
  2、檢驗方式:免檢、全檢、抽檢
 
  五、倉庫的分類?
 
  (一)根據倉庫在商品流通中所擔負職能
 
  1、采購類 ;2、批發類 ;3、零售;4、轉運 ;5、加工;6、物流配送
 
  (二)根據倉庫在產品生產中所處的領域
 
  1、物料;2、成品;3、物流中轉;4、臨售商;5、國家儲備
 
  (三)按隸屬關系
 
  1、工業企業附屬倉庫;2、儲運公司所屬;3、物資供銷機構所屬
 
  (四)按倉儲條件
 
  1、庫房;2、貨棚;3、貨場
 
  (五)按倉儲貨物種類
 
  1、綜合性倉庫;2、專業性倉庫;3、特種倉庫
 
  (六)按作業方式
 
  1、人力;2、半機械化;3、機械化;4、半自動化;5、自動化
 
  六、商品編號方法和注意事項?
 
  (一)編號方法
 
  1、層次編;2、平行;3、混合
 
  (二)注意事項
 
  1、編號要簡明;2、編號要唯一;3、編號要分類;4、編號要可擴展;5、編號要穩定
 
  七、倉庫管理制度,進庫、出庫、退庫、呆廢料/半成品/成品
 
  (一)入庫
 
  1、商品接貨規范;
 
  2、商品驗收及異常情況處理辦法;
 
  3、各類商品入庫方法;
 
  4、各類入庫報表法
 
  (二)出庫
 
  1、出庫手續審核;
 
  2、成品出庫操作規范;
 
  3、倉庫物品領用規定
 
  (三)呆廢料
 
  1、呆廢料界定;
 
  2、處理呆廢料的流程;
 
  3、處理呆廢料的方法。
 
  八、倉管人員日常檢查內容有哪些?
 
  1、上班查門鎖有無異常、物品有無丟失
 
  2、下班查是否鎖門、拉閘、斷電及是否存在其他不安全隱患
 
  3、經常檢查庫內溫度、濕度、保持通風
 
  4、檢查易燃、易爆物品或其他特殊物資是否單獨存儲、妥善保管
 
  九、驗收質量應注意哪些?
 
  1、檢驗商品包裝
 
  2、檢驗外觀質量
 
  十、哪些產品應該全檢?哪些產品可以抽檢,以什么比例標準抽檢?
 
  (一)全檢產品:
 
  1、價值高但檢驗費不高的產品
 
  2、某項產品的關鍵品質特性核安全指標
 
  3、生產 批量不大,品質不穩定且無嚴格措施保證質量的產品
 
  4、精度要求比較高或對下道工序加工影響比較大的產品
 
  5、手工操作比較重大,品質不穩定的加工工序所生產的產品
 
  6、客戶退回的不合格產品。
 
  (二)抽檢產品:
 
  1、生產過程穩定,生產批量大,品質比較穩定的產品
 
  2、量多,低值且允許有不合格品混入的產品
 
  3、需檢驗產品較多,希望節約檢驗費用與檢驗時間的情況
 
  4、不易劃分單位的連續產品
 
  5、即使有少數不合格的也不會造成重大損失的產品
 
  6、希望檢驗對供應上改進品質起促進作用,強調生產風險的產品
 
  十一、商品質量變化的形式?
 
  1、物理變化(揮發溶化串味沉淀、變形、沾污等)
 
  2、化學變化(金屬生銹、分解氧化老化)
 
  3、生理變化(發芽、胚胎發育)
 
  4、某些生物引起的變化(霉變、腐敗、蟲蛀,鼠)
 
  十二、接貨方式有哪些?
 
  1、鐵路專用線接貨
 
  2、到車站碼頭接貨
 
  3、到送貨單位提貨送貨到庫/自提貨的步驟:
 
  開始→做好接貨準備→前往供貨單位→現場驗收→辦理收貨手續→裝卸→進行質量復驗→辦理入庫手續→結
 
  十三、建立商品檔案收集資料包括哪些?
 
  1、商品入庫時的各種憑證和技術資料,如商品技術證明、合格證裝箱單、發貨明細表等。
 
  2、商品運輸過程中的各種單據如運輸單、貨運記錄等。
 
  3、商品驗收入庫的入庫通知單、驗收記錄、磅碼單,技術技術檢驗報告。
 
  十四、對商品檔案進行管理時應注意的問題?
 
  1、對檔案統一編號
 
  2、確定資料保管期
 
  3、及時更新資料。
 
  十五、廢料產生的原因、預防方法?
 
  (一)產生原因
 
  1、損壞料
 
  2、邊角料
 
  3、舊料
 
  (二)預防方法
 
  1、加強對庫房種商品的養護工作,防止物料蟲蛀、霉腐、銹蝕等現象的發生
 
  2、提高對無聊的使用率,較少邊角料的產生
 
  3、建立先進先出的物料收發制度,并及時處理呆滯料,從而避免堆積過久而成為陳腐報廢的物料
 
  十六、倉庫規劃有哪些步驟?
 
  1、在整個倉庫范圍內規劃處專門的存儲區域
 
  2、根據倉庫及儲存商品的特點將存儲區劃分成不同的貨位
 
  3、對貨位及商品進行編號管理,以便對存儲商品進行規范化細致化的管理。
 
  十七、布置倉庫時要注意哪些問題?
 
  1、根據商品的儲備定額決定倉位
 
  2、根據商品的使用頻率確定倉位
 
  3、根據商品保管要求劃分倉位
 
  4、根據商品分類目錄規劃倉位。
 
  十八、倉庫存儲劃分區域,顏色標出?
 
  1、黃待檢
 
  2、白待處理區
 
  3、綠合格商品儲存區
 
  4、紅不合格商品隔離區
 
  十九、什么是ABC分類法?如何分類?
 
  ABC分類法是將庫存商品按品種和占用資金的多少劃分為三個等級,特別重要的庫存為A類,一般重要的庫存為B類不重要的庫存為C類,然后針對不同等級的商品進行管理和控制。
 
  (一)分類:
 
  1、推斷商品年使用量
 
  2、確定每個商品價格
 
  3、計算占用金額并排序
 
  4、求累計金額及比例
 
  5、制作ABC分析圖
 
  6、分析并確定商品類別
 
  二十、ABC法庫存控制要點?
 
  1、備購時間
 
  2、每日耗用量
 
  3、安全存量
 
  二十一、ABC商品分類比例?
 
  A類:商品占存貨15%,金額占70%-80%
 
  B類:商品占存貨30%,資金占15%-25%
 
  C類:商品占存貨55%,資金占5%
 
  二十二、提高倉容使用效能的主要途徑有哪些?
 
  1、合理規劃布局、擴大倉庫有效面積
 
  2、向空間發展,做到重容結合
 
  3、調整儲存條件,提高倉容使用效能。
 
  二十三、選擇貨架應注意哪?
 
  1、商品的物理特性
 
  2、商品的儲存條件
 
  3、倉庫設施建設
 
  4、倉庫作業特點
 
  二十四、倉庫分區分類儲存商品適應遵循哪些原則?
 
  1、按商品的種類和性質分類儲存
 
  2、按商品的危險性質分類儲存
 
  3、按商品的歸屬單位分類儲存
 
  4、按商品的運輸方式儲存
 
  5、按商品存儲作業特點分類
 
  二十五、倉儲管理在現代物流配送中的作用?
 
  1、調節生產與消費
 
  2、確保商品順利流通
 
  3、降低商品運輸成本
 
  4、支持調高服務質量。
 
  二十六、盤點的作用是什么?
 
  通過盤點可以發現庫存商品數量上得溢余、短缺、規格互串等問題以便及時查找并分析原因,采取措施挽回或減少損失
 
  二十七、盤點的方法、方式?
 
  1、循環盤點
 
  2、定期盤點
 
  3、臨時盤點方式:
 
  A、盤點單盤點
 
  B、盤點簽盤點法
 
  C、料件簽盤點法
 
  D、分區輪盤法
 
  E、分批分堆盤點法
 
  F、最低存量盤
 
  二十八、分析盤點差異原因的步驟?
 
  開始→檢查盤點記錄→檢查計量工具--→詢問盤點人員→復核庫存帳目→確定差錯原因→結束
 
  二十九、為什么要調節與控制倉庫的溫濕度?
 
  因為當倉庫的溫度和濕度超過商品的保管要求時,不僅會使商品的質量受到直接的損害,而且可能一起商品的變質、蟲蛀、霉腐、生銹、老化等。因此,合理地調節與控制倉庫的溫濕度,是商品保養的首要問題。
 
  三十、如何調節和控制倉庫的溫度?
 
  (一)防熱措施
 
  1、夜間開窗降溫
 
  2、用空調機降溫
 
  3、屋頂搭涼棚降溫
 
  4、屋頂噴水降溫
 
  5、屋頂放隔熱材料降溫;
 
  (二)防凍措施
 
  1、附加保溫材料保溫
 
  2、利用暖氣設備保溫
 
  3、封閉倉庫降溫。
 
  三十一、商品防潮防霉的預防方法有哪些?
 
  1、溫控法
 
  2、濕控法
 
  3、化學方法
 
  4、除氧劑除氧法
 
  5、低溫冷藏防霉腐
 
  6、氣象防霉腐法。
 
  三十二、倉庫主要有哪些害蟲?
 
  黑皮蠹、竹長蠹、煙草甲鋸谷盜、袋衣蛾、毛衣魚。
 
  三十三、防治害蟲的方法?
 
  (一)物理防治法
 
  1、機械;2、氣控;3、溫控;4、誘集;5、電離輻射
 
  (二)化學防治
 
  1、驅避劑;2、熏蒸劑;3、殺蟲劑
 
  三十四、化學危險品的分類有哪些?
 
  1、易爆炸類商品(爆炸品、壓縮氣體與液化氣體、氧化劑與有機過氧化物)
 
  2、易燃燒類商品(易燃液體、易燃固體、自燃物體、雨水易燃物品)
 
  3、易傷害人體的商品(毒害性商品、腐蝕性商品、放射性商品)。
 
  三十五、儲存化學危險品的注意事項?
 
  1、爆炸品禁止與氧化物、酸類、鹽類以及易燃物、金屬粉末等共同存放在起一個區域
 
  2、壓縮氣體和液體宜專庫專存,并于庫中安裝避雷裝置
 
  3、嚴禁將氧化劑、易燃液體、易燃固體、自燃物體、遇水易燃品、酸類、有機物混放
 
  4、毒害品嚴禁與食品、食用香精,氧化劑、酸類共存共儲
 
  三十六、包裝儲運、危險品標志尺寸?
 
  通常四類(70*50/50*50)
 
  三十七、商品老化的原因?
 
  1、商品老化的內在原因
 
  2、商品老化的外在原因。
 
  三十八、對于商品老化防護應采取哪些措施?
 
  1、保證倉庫清潔、干燥,避免商品收到陽光直射,對于貨場中堆放的高分子商品進行苫蓋處理
 
  2、根據商品的保管條件,合理控制庫房溫濕度
 
  3、確保商品包裝的完整,避免使商品直接暴露在空氣當中。
 
  4、對高分子商品進行分類儲存,將其與油類、有腐蝕性、易潮解、有氧化性,含水量大的商品分開保存。
 
  5、制定并嚴格執行庫存商品定期檢查制度,發現商品有開始老化的現象時,要及時采取措施進行處理
 
  6、貫徹先進先出,易壞先出的原因,盡量縮短高分子商品的儲存時間。
 
  三十九、商品包裝作用?
 
  1、保護作用
 
  2、方便運輸
 
  3、便利儲存
 
  四十、影響包裝的因素?
 
  1、裝卸
 
  2、保管
 
  3、運輸
 
  四十一、常見的包裝容器有哪些?
 
  袋/盒/箱/瓶/罐
 
  四十二、商品保管卡包括內容有哪些?
 
  1、表示貨物的狀態,如待處理、不合格 、合格等
 
  2、表明貨物的名稱、規格、供應商和批次
 
  3、商品的出庫與庫存動態等信息
 
  四十三、倉庫安全知識有哪些?
 
  (一)保衛知識
 
  1、法律法規知識;2、安全生產及操作知識;3 、勞動保護知識
 
  (二)消防知識
 
  1、建設部發布的國家標準《建筑設計防火規范》(GB50016-2006)有關倉儲物資危險性質、倉庫耐火等級、層次、安全疏散等知識
 
  2、公安部《倉庫放火安全管理規則》中有關倉庫消防組織建設、倉庫電器設備管理、消防器材管理等方面知識
 
  3、庫房商品的物理、化學特點及特殊的防火、滅火要求的知識
 
  4、各種防消防設施器材的使用及使用范圍。
 
  四十四、倉儲預防工作包括?
 
  防火、放盜、防潮、防銹、防腐、防霉、防鼠、防蟲、防塵、防爆防漏電。
 
  四十五、如何做好勞動保護?
 
  1、為作業人員提供勞動保護用品
 
  2、改善工作條件
 
  3、建立健全勞動保護制度。
 
  四十六、倉庫警衛工作包括哪些方面內容?
 
  1、守衛倉庫大門,掌握出入庫人員的情況,并對出入人員進行登記。
 
  2、阻止非倉庫人員進入倉庫、嚴禁火種、易燃、易爆等危險品帶進倉庫
 
  3、核對出庫憑證,檢查出庫商品預出庫憑證是否相符,并做好相應記錄
 
  4、日夜輪守倉庫,防范非法分子的破壞活動,確保倉庫的安全。
 
  四十七、如何做好倉庫防災工作?
 
  1、對倉庫的設施、人員及儲存商品的安全負責任,消除各種不安全的隱患,確保倉庫安全
 
  2、負責在本倉庫開展安全生產教育,提高倉庫作業人員的安全意識
 
  3、全面落實防臺風、防汛、防暑降溫、防寒防凍等工作,以保障倉庫及儲存物資的安全
 
  4、配合消防部門進行消防訓練和消防安全競賽
 
  5、積極完成上級領導和公安機關交辦的各項治安保衛工作
 
  6、定期對倉庫的安全工作進行總結,提出改進意見。
 
  四十八、火災類型及配備滅火器材?
 
  A類普通固體清水滅火器、酸堿滅火器、泡沫滅火器、鹵代烷滅火器
 
  B類液體或可融化固體汽油、石蠟、瀝青用干粉滅火器鹵代烷1211、1301滅火器
 
  C類氣體物質煤氣、天然氣、甲烷用干粉滅火器、鹵代烷1211、1301滅火器CO2滅火器
 
  D類金屬物質鉀鈉鎂等用干沙。
 
  四十九、使用消防滅火器的操作步驟?
 
  1、手提或肩扛到火場
 
  2、在距燃燒處5米左右,放下滅火器,如在室外應在上風口方向噴射
 
  3、如干粉滅火器是外掛儲壓式,應一手緊握噴槍,另一只手提起氣瓶開啟拉環,如是手輪式的,則向逆時針方向旋開,旋到最高位置,隨時提起滅火器。
 
  4、若是內置式儲氣瓶或儲壓式的,操作者應先將開啟把上的插銷拔下,然后握住噴射軟管前端噴嘴部,另一只手將開啟壓把壓下,打開滅火器進行滅火
 
  5、當干粉噴出后,應迅速對準火焰根部,左右晃動掃射,使干粉能迅速覆蓋燃燒物體表面。
 
  五十、打消防報警電話時應注意事項?
 
  1、講清倉庫具體位置
 
  2、說明庫內存放物資類型、期貨物品及燃燒情況
 
  3、說明倉庫大體構造是平房、樓房
 
  4、講清自己的姓名、所在單位和電話號碼
 
  5、報警后要派專人在路口等候消防車到來,指引消防車到火場的道路,以便迅速、準確到達起火地點。
 
  一直知道倉庫管理很重要,今天終于把這些知識收集全了,留著慢慢享用吧!
編輯:foodqm

 
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