核心提示：為深入開展“我為群眾辦實事”實踐活動，指導本市食品生產監管部門和肉制品生產企業加強食品安全管理和產品質量控制，積極防控食品安全風險，提升食品安全保障水平，市局研究制定了《上海市肉制品生產企業食品安全風險及防控措施清單》，現印發給你們，請各單位在日常監管中對清單所列風險點進行重點檢查，并督促肉制品生產企業對照清單加強關鍵環節質量安全管控，最大限度消除源頭風險。