空氣清洗能用于多種類型的包裝材料和加工過程中，它們可與玻璃、罐頭、塑料或袋子一起使用。空氣洗滌器用于小袋包裝可實現(xiàn)兩種功能：1. 清潔小袋；2. 確保小袋在填充前是打開的狀態(tài)。

 

    空氣清洗器必須利用過濾過的空氣，以確保空氣本身不會有污染包裝的潛在可能性。過濾器的設(shè)計應(yīng)能去除水分和油脂。

 

    作為維護計劃的一部分，需要定期監(jiān)控過濾器的使用情況。加工商也可以通過過濾器系統(tǒng)上的壓力表監(jiān)控過濾器的性能。此外，必須建立一個定期更換過濾器的程序。

 

    加工商應(yīng)該進行一些研究來確認空氣過濾器可以有效地清潔各類包裝。例如，一些生產(chǎn)線設(shè)計用于空氣清洗不同尺寸的瓶子，加工商需要確認每個瓶子大小對應(yīng)的清洗設(shè)置。如果對所有大小的瓶子都使用相同的設(shè)置，則需要確保該設(shè)置條件下各類瓶子的清潔工序是否都有效。

 

 

 

    罐頭和瓶子(塑料和玻璃)是經(jīng)常被清洗的容器。洗滌水可以是冷的、熱的或者含有殺菌劑如臭氧。我工作過的一家嬰兒食品制造商將玻璃清洗步驟作為生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(CCP)。他們的清洗步驟分為兩步：用溫水潤洗以使玻璃回火，第二步則在180華氏度（82.2攝氏度）或更高的溫度清洗。清洗步驟包括水壓也作為CCP的一部分。水溫和壓力的結(jié)合即一套“控制措施組合”，確保了對容器的充分清洗。

 

    如上所述，水洗過程也是需要被確認的。要確認洗滌步驟我們可以這樣做：在瓶子內(nèi)灑一些玻璃碎片或其他污染物，經(jīng)過洗瓶后對其進行回收，將瓶內(nèi)裝滿蒸餾水并大力搖晃。然后將水通過過濾裝置倒出，由過濾裝置檢查是否有之前灑入的玻璃。

 

 

    金屬探測器用于檢測食品中超過一定尺寸的所有金屬，可檢測到的金屬的大小取決于產(chǎn)品及其包裝。食品工業(yè)有不同類型的金屬探測器，包括：傳送帶式系統(tǒng)、液體在線系統(tǒng)式、垂直檢查系統(tǒng)式。

 

    金屬探測器幾乎總是被設(shè)計用來拒收被發(fā)現(xiàn)含有金屬的產(chǎn)品，盡管偶爾也有輸送裝置知識簡單地停止運行的情況。理想的金屬探測器的最佳位置是在包裝之后，這就是為什么傳送帶式系統(tǒng)如此受歡迎。如果檢測到金屬，這個包裝將被拒收。當然，如果你的包裝中就包含金屬，加工者就必須采用另一種類型的金屬探測系統(tǒng)或使用X射線來探測。如果金屬是來源于包裝本身的，而且它足夠大，那么機器應(yīng)該能找到金屬。然而，金屬來自包裝從而構(gòu)成危害的幾率可能相當?shù)汀?/div>