一,資格證書
1.飲用水監測報告,半年度 2.內審員證書 3.員工體檢證書 4. 叉車操作證 5.電工證 6.壓力容器操作證 7.鍋爐年檢證書 8.鍋爐操作證(司爐證) 9.化驗員資格證書 10.實驗室比對報告
二,監測報告 1.電子稱檢驗報告 2.溫度計檢驗報告 3.實驗室器材的檢驗報告 4.原料的重金屬農殘檢驗報告(根據國標) 5.成品的監測報告(根據國標)
三,合同 1.運輸合同(包括對方的營業執照) 2.垃圾處理合同 3.洗衣合同(包括對方營業執照 4.公司的銷售合同(兩份,不同月份)
四,原料/輔料/包材供應商 1.營業執照 2.生產許可證 3.QS證書 4.合格檢查報告 5.該公司的各類認證證書 6.潤滑油的食品級證明
五,公司提供 1.營業執照 2.組織機構代碼 3.生產許可證 4.商檢機構的注冊證或備案證明 5.QS證書 6.基地用藥記錄
六,另外 1.設備臺賬 2.計量工具臺賬 3.化學試劑臺賬 4.小工具臺賬
七, 1.酒精和NACLO必須是食品級的
2.潤滑油要食品級(檢查報告) 3.創可貼要藍的可用金探測試
八,設施 1.入口的洗手設施和消毒設施 2.入口的加熱器 3.入口的地面/墻壁材質 4.粗加工和精加工的入口分開 5.入口的獨立性 6.更衣室 7.廁所:瓷磚/水沖式 8.滅蠅燈及編號(人員入口/物料倉庫入口/車間所有的對外口/ 9.鼠籠/鼠夾/黏鼠板及編號 10.玻璃貼膜及編號 11.鏡子編號 12.水龍頭編號 13.設備編號 14.包材庫:滅蠅燈/擋鼠板/門簾/防爆燈/包材放在托盤貨臺案上/包材干凈/殺菌燈 15.冷庫:防爆燈/溫度計標識/基地標識 16.廁所:水沖式廁所 17.塑料門簾 18.加工間的地面材質/墻壁材質:易清潔的瓷磚 19.有窗/有紗窗可通風 20.所有燈必須有防護罩 21.車間內的區域劃分,人行線 22.車間內的工器具不得有木制品 23.車間內有專人負責衛生檢查和來廠人員的檢查 24.急救箱 25.電閘開關有外殼 26.所有吸納路的捆扎用專用的捆扎線,不得用鐵絲或軟線類 27.車間所有的孔洞都有防蟲防鼠設施 28.所以后的標識
九,工作服:服裝的分開,粗加工/精加工/衛生工 1.精加工車間:工作服為白色 2.水鞋為白色 3.清潔工人:工作服未黃色或藍色; 4.手套:黃色或其它顏色塑料手套 十,其它 1.廠區平面圖 2.廠區干凈整潔無污染 3.水分配系統的平面圖:含貯水池,水處理,水循環 4.物流圖:原料到成品的處理線路,還要體現出返工線路,廢棄物處理線路