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在BRC標準的制定過程中，英國零售協會主要會員參與起草，也和相關利益方進行了充分協商。所以，標準是作為零售商對其供應商的要求。目的是降低零售商的風險，例如《BRC全球標準-消費品》將消費品分為4大類：
第一類產品：有特殊法律和衛生要求的產品，和／或在正常使用時如果發生問題，可能會造成重大傷害或死亡的產品。
第二類產品：有特殊法律要求的產品，和／或在正常使用時如果發生問題，可能會造成重大傷害或死亡的產品。
第三類產品：有特殊法律要求的產品，和／或在正常使用時如果發生問題，可能會造成輕微傷害的產品。
第四類產品：低風險、沒有產品特有的法律要求的產品。
《BRC全球標準-消費品》由產品風險管理、消費品管理體系、工廠環境標準、產品控制、過程監控和人員管理6大部分組成。其中每部分又由若干條款組成，如產品風險管理部分由產品種類的確認危害、風險管理體系和法規要求3項條款組成。
