微生物生長曲線是以微生物數量為縱坐標,培養時間為橫坐標畫得的曲線。生長曲線反映了單細胞微生物在一定環境條件下于液體培養時所表現出的群體生長規律。
一般可把生長曲線分為延緩期、對數期、穩定期和衰亡期。這四個時期的長短因菌種的遺傳性、接種量和培養條件的不同而有所改變。因此通過測定微生物的生長曲線,可了解各菌的生長規律。
獲得微生物生長曲線,需頻繁取樣檢測,數據的采集和分析過程會消耗大量人力。尤其對于厭氧菌/微需氧菌等難培養微生物,頻繁取送會導致樣品暴露在空氣中的時間過長,影響實驗結果。