食品、藥品生產(chǎn)企業(yè)在清潔與消毒過程中,都會大量使用到消毒劑。對于各類消毒劑的效力情況,企業(yè)在進行相關清潔驗證時,多有述及。也有企業(yè)開展了專門的消毒劑消毒效力的驗證。但對于消毒劑本身的使用效期問題,目前存在不同做法。
比如,進入潔凈區(qū)之前需要進行手消毒,使用75%乙醇作為消毒劑的企業(yè)較多,但其確定的效期卻是五花八門,短則48小時至72小時,長則一個月,最長使用期也有依據(jù)消毒劑產(chǎn)品標簽規(guī)定執(zhí)行的。75%乙醇的有效期,產(chǎn)品標簽多標注為兩年。到底該如何確定消毒劑的效期?筆者試作如下討論。
消毒效力關鍵取決于成分與濃度
在使用方法與使用環(huán)境符合預定要求的前提下,某種消毒劑之所以能夠發(fā)揮消毒功能,關鍵取決于其是何種成分及其濃度。比如,一般將醛類消毒劑歸入高效,可殺滅一切微生物;將醇類、酚類及含碘類消毒劑劃入中效,除不能殺滅細菌芽孢外,可殺滅其它各種微生物;將季銨鹽類消毒劑歸為低效,可殺滅細菌繁殖體、真菌和親脂病毒,不能殺滅細菌芽孢、結(jié)核桿菌和親水病毒。
消毒劑的濃度是消毒效力的決定因素之一。比如,乙醇只有在含有一定比例水分的情況下,才能夠發(fā)揮殺菌作用。如果濃度太高,則不利于乙醇向微生物內(nèi)部穿透。特別是在高濃度乙醇作用下,菌體外可以很快形成固化層,使乙醇不能進入菌體內(nèi)部發(fā)揮作用,從而影響消毒效果。當然,如果濃度太低,雖然容易滲透,但卻難以達到殺菌劑量。科學研究證實,65%~80%的乙醇殺菌效力最佳。
由此可見,確定消毒劑有效期的一個關鍵要點是消毒劑的濃度。
消毒劑有效期需要驗證嗎?
企業(yè)消毒劑品種一經(jīng)選定,其有效期的確定,濃度就是主要考慮因素。在一定的濃度范圍內(nèi),其消毒效力是能夠得到保證的。那么,濃度是否需要進行專門的驗證?也就是說,是否需要驗證在不同的濃度之下,其消毒效果的變化以及在不同的貯存條件、存放期濃度的變化?
筆者認為,不同濃度消毒劑消毒效力的驗證,可以納入相關清潔驗證中進行。對于已經(jīng)科學證實的消毒作用,相關驗證可簡化。
必須依據(jù)不同的貯存條件和存放期消毒劑濃度的變化,以確定消毒劑的有效期。符合規(guī)定貯存條件的消毒劑,未經(jīng)稀釋配制與分裝,可以在其消毒劑產(chǎn)品標簽標示的有效期內(nèi)使用,當然,前提是消毒劑產(chǎn)品本身是合格的。
對于經(jīng)過稀釋配制或分裝的消毒劑,其效期的確定,必須考慮多重因素,但主要還是應依據(jù)濃度的變化。配制與分裝容器材質(zhì)本身不應對消毒液成分產(chǎn)生影響。分裝與配制之前應確認消毒劑產(chǎn)品處于有效期內(nèi)。經(jīng)過稀釋配制和分裝的消毒劑,其濃度則主要與貯存條件與容器的密封程度等相關。其所謂的“驗證”,也只是需要觀察濃度的變化,進而確定效期。其它繁瑣的驗證活動,似無必要。
有效期短長利弊談
消毒劑的效期短與長,本來應該依據(jù)其消毒效力確定,而效力又很大程度上取決于濃度。顯然,目前大部分企業(yè)消毒劑效期的確定,并沒有完全依據(jù)上述原則,而是“寧可短些,不要長些”。
為什么企業(yè)會將現(xiàn)配的75%乙醇效期定為48小時?這里面也有許多因素,其中一個原因是不少人認為“效期短是管理嚴格的表現(xiàn)”,還有些認證檢查人員有意無意間對消毒劑的短效期給予了肯定。
小編認為,消毒劑效期的確定,并不是越短越好。有相關報道顯示,在相對密封狀態(tài)下,在一定時限,消毒劑濃度變化并不明顯,加之其消毒效力也存在一個濃度跨度。諸如手消毒使用的消毒劑,設定過短的效期,頻繁進行更換,不但增加無效工作量,多余的動作本身也增加污染機會,還可能誘發(fā)弄虛作假、換牌不換藥等現(xiàn)象。