茶對多種疾病有防治作用,這在古今中外都有認識。據1999年3月5日《市場報》載文說:“研究發現,煮沸的茶水對心臟期前收縮(簡稱早搏),不論是房性、室性早搏或心房纖維顫動,均能起到標本兼治的作用。”分析認為,這是因為茶葉在高溫的水中能釋出高濃度的茶色素,它不但可將動脈壁上硬化的粥樣物質清除,使動脈組織逐漸恢復正常,還能防止膽固醇類物質沉積于動脈壁,從而阻止動脈硬化的發生。
但是這樣的茶多半不會好喝,呈中藥狀,而且不是對所有類型的心臟病都有效。該報還給出了一個“藥方”:可將紅茶或綠茶五克,加入清水二百毫升,中火煮沸,小火沸騰五分鐘,離火沉淀片刻,去渣空腹一次飲下,每日一次,堅持三個月即可。