福建省立醫院小兒科醫生在臨床工作中發現,不少嬰幼兒(嬰幼兒食品)的父母為孩子多方面補鈣,但孩子仍然嚴重缺鈣。專家指出,這是因為并不是經過補鈣(鈣食品),嬰幼兒(幼兒食品)就能吸收,因此父母要學會科學補鈣。
由于嬰幼兒分解、吸收鈣的能力比較差,所以普遍存在著缺鈣現象。很多家長也意識到這一點,因此經常為孩子補充鈣質。據專家介紹,食物中鈣的最好來源是奶和奶制品,豆類、綠色蔬菜(蔬菜食品)、瓜子、蝦皮、貝、蟹、牡蠣、巧克力、芝麻醬、核桃、杏仁、蘿卜干、海帶、銀耳、黑木耳等含鈣也比較豐富。雖然這些食物含有豐富的鈣資源,但專家指 出,人體對鈣的吸收還需要借助于維生素D的作用。如果體內缺乏維生素(維生素食品)D,就會阻礙腸內鈣的吸收。嬰幼兒期生長發育迅速,維生素D需求較多,而天然食物中維生素D含量較低,其中瘦肉、奶制品含量都比較少。因此,新生兒從兩周起可補充維生素D,每日10mg,一般可添加魚肝油,自一滴逐漸加至6滴。此外,適當曬太陽也可增加皮膚合成維生素D,一般每日一小時即可。
另外,某些氨基酸(氨基酸食品)可與鈣形成可溶性鈣鹽,乳糖可與鈣合成低分子可溶性物質,均有利于鈣的吸收。但是,某些蔬菜中的草酸可在腸內與鈣結合成不溶解的鈣鹽;脂肪過多或脂肪消化不良時,未被吸收的脂肪酸與鈣結合成脂肪酸鈣;膳食纖維中的糖醛酸殘基與鈣結合,均會影響鈣的吸收。此外,抗酸藥、四環素肝素也不利于鈣在腸內的吸收。
在名目繁多的補鈣制劑中,含有機鈣的比較容易被吸收,如乳酸鈣、枸櫞酸鈣、葡萄(葡萄食品)糖酸鈣等。
據此,專家提醒,補鈣不等于嬰幼兒能吸收鈣。父母在給孩子補鈣后要觀察鈣是否真正補進去了,如果發現孩子補鈣以后仍然有睡覺出汗、夜驚、哭鬧不止、抽筋等缺鈣癥狀,應及時就醫,對癥處理。