资源新版在线天堂-桌下含校园污肉高h-坠落女教师-椎名由奈在线播放-六月色婷婷-六月丁香婷婷天天在线

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 飲食文化 » 正文

中國九省市飲食新潮流

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-19
     西安人愛圍火鍋轉

  有消息說,西安的秦菜最近著實風光了一番,占了中國新八大菜系的一席,可走到西安的大街上,隨意就能聞著他鄉的菜味,粵菜、湘菜、川菜、蘇菜、浙菜等外來各色佳肴, 分享了西安餐飲業相當的份額。每到冬天,火鍋就成了一枝獨秀,在四川、重慶有名的大型火鍋店,差不多都在西安設了分店,而且店面排場,魚頭火鍋、香辣蟹鍋、羊雜火鍋、子姜鴨火鍋、跳水魚火鍋等各種地道的川味火鍋,以及東北、山西等地來的肥牛涮鍋,直引得西安人紛至沓來。當夜幕降臨,火鍋店門口車擁人喧,大小火鍋店生意興隆,西安人不但自己吃,還邀家人、朋友一塊吃。

  廣州流行“新三樣”

  廣州人向以食新、食奇而聞名,近來他們的飲食品味又出現了三大新趨勢:肉食越食越土,水產越吃越洋,蔬菜越吃越出味。在肉食上,廣州人選擇的更出味的是驢肉。據一些市民稱吃驢腩、驢皮比吃“阿膠”更滋補。現在一些食家與廚師正在研究馬肉的烹飪方法,不久,廣州人又要大飽馬肉之美味了。廣州的水產很豐富,可是國產的水產又不能滿足人們的需求。水產商們通過海、陸、空等渠道大批購運海外河鮮海鮮。至于菜,廣州人就吃得更奇了,以前舍棄的芋頭梗、番茄葉現已成為佳肴。

  北京宴客粵菜最體面

  時下在北京宴客最有臉面的,不是東來順、全聚德、而是經營粵菜的王府飯店、京廣中心,就連那些七彎八拐的小胡同里的粵菜館盡管店面狹小裝修簡陋也大都有食客盈門。粵菜大受歡迎,不少人認為是原料的原因,幾乎所有的粵菜館都在門口的顯要位置,大書“生猛海鮮”四個字。但是福建、浙江、山東等地也都產海鮮也都有辦法可以使海鮮保持生猛,為什么閩菜、浙菜、魯菜遠不如粵菜受歡迎呢?粵菜清淡平和、味型豐富、本味突出、含蓄回味,吃起來特別感到輕松。這正好迎合了當前人們的口味追求、迎合了人們新的飲食心理。粵菜的味道也就成了當前的一種流行味。

  四川萬人免費品嘗火鍋

  在我國首次以火鍋為主題舉辦的“首屆四川(成都)火鍋美食節”中最具震撼力的當數別開生面的“萬人免費大餐”,這一活動由《成都商報》社與30多家火鍋名店聯手推出,消費者憑火鍋店提供組委會統一發放的特票,就可到指定火鍋店免費就餐。獨具特色的四川火鍋吸引了南來北往的客人,美食節落幕后,品嘗火鍋的人仍有增無減。

  重慶江湖風味橫掃四川

  江湖風味川菜發端于民間,它借鑒于川菜的蒸制手法,在選料和烹飪味上注重麻辣鮮香,多選用新鮮原料。近幾年風行四川的辣子雞、泉水雞、燒飯雞公、烏江魚等皆屬于這類“豪放派”,江湖風味成為四川民眾最歡迎的美食。近日又被“重慶美食世界”的老字號頤之時大酒樓風味餐廳隆重推出,登上大雅之堂。

  清粥小菜風行鷺島

  走進窗明幾凈的店堂,叫一鍋清粥,幾碟小菜,三五好友相聚閑談,這樣的飲食消費風行廈門。一年多前,一家由臺灣同胞經營的“清粥小菜”館悄悄在鷺島登陸。短短一年間,“清粥小菜”授權和加盟連鎖店僅在廈門市區就已經擴張到近十家,并且迅速在福建省內“蔓延”開來。“清粥小菜”館經營的內容全是家常菜,價值區區數元人民幣。顧客在數十道熟菜前任意點選,服務生幫你裝碟。然后要一鍋稀粥,或一碗米飯,坐下來盡情享用,隨要隨添直到吃飽為止。如今,廈門的幾家“清粥小菜”館個個生意興隆,一點也不比當初麥當勞剛開張時遜色。

  上海人鐘愛比薩餅

  比薩餅近年來在上海安營扎寨,生意相當紅火。在申城小試鋒芒的比薩餅有兩大類:一是傳統風格的意大利比薩,俗名“脆薄比薩”;另一類是“鐵板比薩”;還有一類是用手工搟制的“無邊比薩”,它是在以上兩類比薩餅的基礎上改良而成的。青年人似乎并不特別在意比薩餅的款式和口感,更注重就餐的環境和情調:歐式風格的大型壁畫、餐廳屋頂上的筒燈、冷光燈以及吊燈等全采用暖色調的燈光,休閑隨意又新潮浪漫的就餐場所就很自然地成為青年人的首選。

  鄭州集市廚房星火燎原

  一種被鄭州市民喻為“集市廚房”的街頭現炒現賣攤,時下正在鄭州呈“星火燎原”之勢。集市廚房是一些擅長烹飪的下崗人員興辦的。他們根據居民的要求現場炒賣各種菜肴。居民可自購貨色到這兒來加工,也可在集市廚房和櫥窗里物色原料請廚師制作,集市廚房炒的菜比餐館里便宜許多,且做菜的透明度高,令食客很放心。

  新疆脆皮全羊全新亮相

  位于烏魯木齊的昆侖市賓館在原來烤全羊的基礎上又推出了更具民族風味特色的昆侖脆皮全羊,在色、香、味、形上更勝一籌,制法從原來的“烤”變成了現在的

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.243 second(s), 367 queries, Memory 1.7 M
主站蜘蛛池模板: 含羞草国产亚洲精品岁国产精品| av亚洲色天堂2017| 国产成人99久久亚洲综合精品| 美丽的姑娘BD在线观看| 亚洲色图p| 久久国产成人午夜AV影院无码| 亚洲精品偷拍影视在线观看| 国产精品色欲AV亚洲三区软件| 日韩午夜影院| 国产精品免费久久久久影院| 色多多深夜福利免费观看| yellow在线观看免费高清的日本| 欧美日本高清动作片www网站| 91九色麻豆| 欧美日韩国产码在线| younv 学生国产在线视频| 日本美女阴道| 国产二级一片内射视频播放| 视频网站入口在线看| 国产视频精品免费| 亚洲欧美国产综合在线一区| 久久精品AV麻豆| 中文字幕亚洲欧美日韩2o19| 曼谷av女郎| 被六个男人躁到一夜同性| 丝袜情趣在线资源二区| 国产欧美在线亚洲一区刘亦菲| 亚洲精品视频在线播放| 狼群影院视频在线观看WWW| 99视频在线观看免费视频| 肉多的小说腐小说| 黄瓜视频苹果直接安装| 97在线看视频福利免费| 乌克兰成人性色生活片| 精品国产国产精2020久久日| 2021精品国产综合久久| 日日摸夜夜嗷嗷叫日日拍| 国产在线观看黄| 97人人添人人澡人人澡人人澡| 日产国产欧美韩国在线| 饥渴的护士自慰被发现|