一、人體水的攝入

    水的極入或獲取有兩條途徑。一般正常成人每日攝入的水總量計為2 000～2 500ml。

    l、由攝入的食物中獲取

    由于食物的含水量互不一致，所以必須進(jìn)行確定的計算，才能夠得出由此途徑攝入的水量，一般的計算估計值為l 700～2 000ml。

    2、由機(jī)體的代謝過程中獲取

    我們知道，在機(jī)體的代謝過程中，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的最終氧化產(chǎn)物之一就是水。這種水，也被稱為代謝水或氧化水。一般正常成人每日大約可產(chǎn)生300ml。準(zhǔn)確的計算可以依據(jù)具體的氧化反應(yīng)總式進(jìn)行。

二、人體水的排出

    每日以各種方式排出機(jī)體的水分總量，合計約為2 000～2 500ml。

    1、從皮膚的排出

    通過蒸發(fā)和汗腺分泌，每日由皮膚排出的水分，大約為550ml。在暑期，這個數(shù)值可以高達(dá)2 500m1·h^—1。   

    2、從肺的排出

    —般狀態(tài)時，由于呼吸，每天可以失去大約300ml的水。在空氣比較干燥的時候，由此失去的水分還會增加。

    3、從消化道的排出

    消化道分泌的消化液，其中的含水量每天大約可高達(dá)8L。在正常情況下，消化液將會隨時在小腸部位發(fā)生吸收，所以每日僅有150ml的水隨糞便排出。但是，在腹瀉、嘔吐等病態(tài)時，由于大量消化液不可能再發(fā)生正常吸收，所以將會丟失大量的水分，從而造成機(jī)體脫水狀態(tài)。

    4、從腎臟的排出

    腎臟的排水量不定，一般隨體內(nèi)水的多少而增減，從而保持調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)水的平衡。正常時，每日可經(jīng)腎小球濾出的原尿大約有150～200l。，但是實際上每日排出的終尿卻大約只有 1000—1500ml。這是因為腎小管將大部分濾出的水分又重新吸收了的緣故。

三、人體水的平衡

    1、平衡的原則   

    在正常情況下，水的攝入與水的排出，在機(jī)體內(nèi)應(yīng)大致相等，即2000～2500=2000～2 500ml，即水的平衡值趨于零。當(dāng)水的攝入與水的排出不相等時，一般就意味著機(jī)體發(fā)生了異常情況。

    2、水的欠缺和必需量   

    不吃食物，人可以生存幾個星期，但是如果不喝水，卻只能維持2～3d。因此，水對于機(jī)體是十分重要的。一般當(dāng)機(jī)體內(nèi)的水分失去l0％時，生命就會有危險；當(dāng)失水達(dá)到20％～ 22％時，就將會是致命的。正常情況下，成人每天需要攝入的水分為2 000～2 500ml。但是，當(dāng)外界環(huán)境溫度升高或機(jī)體活動量加大時，攝入的水量也必須同時加大，否則，由于近似自然的水分的排出量增加，仍保持原攝入量，就會發(fā)生缺水癥狀。