要提高大蒜的產量,除了要選用優良品種、適時播種、施足底肥外,加強大蒜的田間管理尤其重要其中追肥管理又是田間管理的關鍵。因此,要根據大蒜的各生長階段,搞好追肥施肥,其具體地說就是施好“四肥”:
一、苗肥:大蒜在全苗后2-3葉期,每畝施入稀水糞40-50擔,或碳酸氫銨20-25公斤對水2000-2500公斤施入。
二、臘肥:以有機肥料為主,在行距間開10-15厘米深的淺溝條施,每畝施豬、羊糞1500-2000公斤,加碳酸氫銨15-20公斤,然后蓋土,以防止肥料揮發,此肥一般要在“冬至”前施入完畢。
三、返青肥:立春后,進入雨水季節,每畝施入尿素10公斤左右,撒施后并結合除草淺鋤松土1次。
四、抽苔肥:蒜頭急速膨大期和抽苔期,每畝用尿素7.5公斤或碳酸氫銨15公斤,一般在谷雨前后施入。