葡萄酒源于國外,國人接受它也多是從進口產品開始。一直以來,人們都普遍存在著一定的消費觀念:洋品牌質量要優于國產品牌,而國產品牌多以中低端產品為主。
近日,記者走訪了天津市幾家大型超市。不少超市里專門設有進口葡萄酒專柜,而國產葡萄酒借助價格優勢也占據一席之地。記者以消費者身份選購葡萄酒時,導購小姐直接推薦一種寫滿英文字母的洋品牌,并解釋“這種酒產自法國,售價僅一百多元,口感比較不錯”。當記者詢問“為什么不推薦國產葡萄酒”時,她不肯定地答復“進口酒價格比較高,應該比國產酒好吧!”記者看到,洋葡萄酒售價幾乎都在百元附近,價格最便宜的也標價40多元,產地多為法國、意大利、西班牙等,而國產葡萄酒的價格相對較低,除了一些包裝精美的“陳釀”屬于高價品外,普通品都在40元左右。難道國產葡萄(葡萄食品)酒價廉就質低?
按照世貿組織約定,今年葡萄酒的關稅已由原先的65%降為14%左右,但洋葡萄酒售價仍居高不下,即使是同等檔次,洋葡萄酒售價仍高于國產。中國農業大學食品學院葡萄酒研究中心段教授表示,如果在超市里同等價格的葡萄酒,進口品牌未必比國產酒質量好,因為洋酒運到國內有關稅、運費等成本,而且國外的勞動力成本高,勢必加大了葡萄酒釀造成本。
一位對葡萄酒行業有多年研究的業內人士向記者介紹,我國葡萄酒制造業也有100多年歷史,現在國內的葡萄酒從口味、理化指標等各個方面與國際接軌,但市場已形成了一種慣性認識洋酒好于國貨,再加上國產品牌宣傳力度不足,國產品牌在品牌競爭中處于不利的位置。但國產酒在原料和價格上的優勢也很明顯,這需要消費者深刻認識。
今年年初,中消協曾對五十個品牌的國產及進口干紅葡萄酒進行過比較試驗,其中感官品評是組織國家評酒委員和專家,對樣本進行分組、盲評,并逐一對樣本做出評語。比較結果表明:感官品評分數相同的樣本相比較,國產知名品牌樣本價格低于進口樣本,而個別國產品牌的得分還略高于進口干紅。對于高價格進口干紅葡萄酒樣本,通過與國產樣本重復品評,國內著名品牌的干紅葡萄酒質量并不低于國外部分葡萄酒樣本。