1、節約蛋白質和提高飼料利用效率一般在谷物和豆粕為主的植物性飼料中,賴氨酸、蛋氨酸等不能滿足動物的需要,如添加氨基酸可以大大節省蛋白質,降低飼養成本,提高動物的生產效率。試驗證明:在生長豬含粗蛋白質12%的飼糧中添加0.1%的賴氨酸,其飼養效果與喂含粗蛋白質16%的飼糧相當。又如在蛋雞飼喂含粗蛋白質14%的飼糧中添加適量賴氨酸,其產蛋率與含粗蛋白質17%的飼糧相當。
2、添加合成氨基酸可以改善畜禽肉的品質在肉豬、肉雞飼糧中添加賴氨酸可以改善肉質,提高瘦肉率。試驗研究證明,動物飼糧中添加賴氨酸,可以使賴氨酸得到平衡,提高動物體內合成蛋白質的效率,相對地降低畜體脂肪含量,增加瘦肉比例,改善肉質。
3、添加氨基酸可以提高動物消化機能和降低環境污染在集約化飼養仔豬和生長雞的飼糧中粗蛋白含量較高時,容易發生腹瀉等消化系統疾病,不僅造成飼料浪費,而且影響動物生長。采取降低動物日糧的蛋白質水平、額外補加蛋氨酸、賴氨酸以及谷氨酸等方法,可以有效地改善動物的消化機能,減少疾病,增強動物的抗病力。
4、添加氨基酸減少動物應激應激癥是由于外界環境條件變化或其他因素,使動物產生一種生理不適應現象,會使采食量急劇下降,影響生長和畜產品產量及質量。若添加某種氨基酸可以減少應激癥的發生。試驗表明,添加色氨酸可以防止豬因斷奶、飼養密度過大而產生咬尾等應激現象;添加蛋氨酸可以減輕禽的啄羽癖和啄肛癖;添加甘氨酸可以消除某些氨基酸過多而產生的應激。