落花落果的原因
    辣椒落花落果的原因很多，有生理方面的，也有病理方面的。
    辣椒是喜空氣干燥而土壤濕潤的環境，如氣溫偏高(超過 35℃)，會影響授粉、受精，易引起植株徒長，致使落花落果，或遇到較長時間的陰雨天，使光照不足，溫度下降(低于15℃)，也會影響授粉及花粉管的伸長，導致落花。土壤干旱，水分不足，空氣蒸發量大，也會抑制植株對肥水的需求，引起落花落果。而水分過多，通透性差，使根系呼吸和生長發育受阻，甚至漚根，也會引起落花落果。氮肥過多或不足或缺磷少鉀，各種養分供應不協調，會使花果因其養分不足或營養紊亂引起落花落果。密度過大，導致通風不良，光照不充足，光合作用減弱，雄花發育不良，使第一、二層的花容易脫落。
防治措施
    1.實行輪作，選用抗耐病品種。栽植無病蟲的健壯苗，不栽傷根斷葉苗，合理密植，改善通風條件，調節好田間小氣候，使植株有個好的生長環境。
    2.加強溫、濕度管理。在開花結果階段應加大通風量，白天棚溫保持20-27度，夜間溫度不低于15℃時可晝夜通風。辣椒一般要求空氣濕度在55-65%，土壤濕度15%左右，如高于18%則會影響根系發育和植株生長，但進入盛果期宜保持土壤濕潤。
    3.嚴格控制肥水。合理施肥，在未坐果前可不澆水追肥，從而控制營養生長，促進生殖生長，追肥時應增施磷鉀肥，減少氮肥用量，進人盛花期、坐果期，果實迅速膨大，則需要大量的氮、磷、鉀肥料。
    4.辣椒主要病害有病毒病、炭疽病、綿腐病等，病毒病還能使植株萎縮，不能分枝生長，嚴重影響產量。由蚜蟲引起的病毒病應徹底及早防治蚜蟲，把其消滅在點片階段，可用吡蟲林、樂果等農藥防治;蛹蟲可用殺蛾劑或石硫合劑防治。病毒病可噴灑病毒A、植病靈等。
    除以上措施外，還可用激素處理，如用2，4-D或防落素，均可起到防止落花的作用。