炎熱的夏季，牛奶在開啟包裝以后放置時間一長就會變質而不能食用，然而牛奶中含有的水和生物有機質，溶解物質能力強，即使變質也依然有利用價值。從生活中體會到一點發酸的牛奶可千萬不要倒。它可以用于去污、拋光。

    在這方面把變酸的牛奶用在擦皮鞋上，效果不錯。其實方法很簡單，先用刷子刷除鞋面上的污垢，再用紗布蘸上發酸的牛奶均勻地涂抹在鞋面上，等到干了以后用干布一擦。鞋面光亮如新，還能防止皮質干裂。還有一個方法就是變了質的牛奶它可以代替地板蠟，擦在沒有光澤的地板上，可以使地板光亮如新，將兩杯水倒入酸了的牛奶中讓水充分稀釋它，然后滴在地板上用毛巾擦，這時您會看到地板光澤如初。如此以來，對于地板的清潔保護，它可以一手包辦了。另外衣服上沾染了墨水，牛奶一樣可以去除，先用清水把衣服清洗一下再倒入酸了的牛奶輕輕揉洗，衣服上的墨水就除掉了，經濟實用。