貢菊：頭狀花序呈扁圓形或不規則球形，直徑0.8～2.4cm。總苞片4～5層，外層苞片革質，綠色，三角狀卵形，中層卵形，內層長卵形。舌狀花白色或黃白色，管狀花兩性。雌蕊短于雄蕊或等長。
主產于安徽黃山歙縣，是全國著名的四大菊花之一，自清朝光緒年間被封為貢品之后，便以“貢菊”相稱，并延用至今，貢菊具有玉瓣，翠蒂，味甜等優良特性，被譽為藥用高級飲料中的佳品，暢銷國內及港奧、東南亞等地區，在我國各城市茶葉店均有出售，銷路非常廣泛。
杭菊：頭狀花序呈碟形或扁球形，直徑2.5～5.5cm，常數個相粘連成片狀。總苞片外層三角形，中層卵圓形，內層為基部窄的卵圓形。舌狀花白色或淡黃白色，平展或微折疊，基部無苞片。中央密集黃色管狀花，雄蕊與雌蕊略等長。主產浙江桐鄉，其附近的嘉興、湖州、海寧也有種植習慣，但數量不大。杭菊的產量和用量在菊花類中最大，由于生產和需求的不穩定，價格變化也很大，早幾年曾有過四五十元的高價，可近幾年的價格卻十分低迷，導致生產種植面積減少，庫存貨量逐漸減少。目前市場上出售的各式各樣的精制小包裝，在銷售上有所增加，近期佳品價格略有上浮，市場貨源趨緊，后勢看好。
