應用栽培技術或生長調節劑促進花芽形成的技術措施。用嫁接或扦插等方法繁殖的大多數木本果樹,一般需3-4年或5-6年才能開始開花結果。如營養失調、生長過旺,還會推遲成花時期,因此應分析原因,采取相應措施,促進花芽形成。
幼樹遲遲不開花結果的主要障礙,是營養生長過旺,前期營養的消耗大于積累,及至晚秋新梢停止生長,開始積累養分時,中、短枝的芽都已形成葉芽,而發育枝上部的腋芽,雖尚處于分化狀態,往往因營養積累不足,或分化期短,而不能成花,或雖形成花芽,但質量很差,不易坐果。對此,在生長前期可以通過緩和營養生長、改變年周期間的生長節奏,減少養分在枝、葉生長上的消耗,達到營養積累,促進花芽正常分化,或在年生長中后期,采用強刺激,迫使已停長的葉芽重新萌發,再次分化成花芽。對于營養生長過弱的幼樹,則應促進其營養生長,增加營養積累,以促成花芽。
應用栽培技術促進花芽形成的措施有:
①環狀剝皮。在幼樹春梢旺盛生長期之前進行。對樹勢強旺的,可采取主干環剝,全株促花;個別大枝旺長的樹,可相應進行大枝環剝,局部促花。對枝量較少的3年生以前幼樹,生長中等、偏弱的樹,1-2年生的小枝,都不宜環剝。環剝促花以棗、柿、蘋果和梨效果明顯,是果樹果期豐產的重要輔助手段之一。但桃、杏、櫻桃及李樹不宜采用。此外環割和倒貼皮也具有類似作用。
②圈枝。有兩個作用,一是將過旺的枝平圈后,可以保留這些枝條中上部的腋花芽,或二次短枝花芽,修剪時,不致被剪掉,達到保花促果的目的;二是旺枝平圈后,由于改變了頂端優勢,促發中、短枝條,緩和生長,增加葉量,有利于碳水化合物的積累,從而可以促使下一個生長季中,形成中、短結果枝。此外,對于多年生枝采取拉枝、撐枝、拿枝和秋剪等措施,達到開張角率、緩和生長勢的目的,而利于花芽形成。
③摘心。對于葡萄等副梢能形成花芽的樹種或品種,夏季多次摘心,可以使先端生長勢緩和,使副梢的芽分化為花芽,達到當年結果,一年兩收或三收。臺灣中、南部光熱資源豐富的地區,棚架葡萄園,采取二次摘心、3次修剪法以獲得年內3次成花,3次結果。
使用生長調節劑促進花芽形成。生長抑制劑(或延緩劑)可以抑制新梢過旺生長,而有利于花芽形成。20世紀60年代起,在蘋果、梨、櫻桃和葡萄上,許多國家普遍采用B9(N-二甲胺琥珀酸酰肼)促花。例如蘋果花后2-4個星期,噴布1000-2000ppm B9,可以明顯地增加翌年花量,即使在大年時噴,第二年仍能有足夠的花量。乙烯利也有明顯的促花作用,用于蘋果,中國北方在5月上中旬噴1000ppm,7-10天后再噴一次,或先噴1000ppm乙烯利,20天后再噴一次2000ppm B9,既有利于成花,又利于翌年坐果;梨樹常用400-500ppm,濃度過高會影響當年坐果。用2500-4000ppm B9或1000ppm的矮壯素,可使結果母枝生長充實,葉片濃綠。在枝條未木質化時,每3-5天一次,連續噴3-5次,也有明顯促花作用;用在葡萄副梢迅速生長期噴布,可以促使玫瑰香等品種的副梢成花;用乙烯利的藥液,澆灌具有25-35片葉子的菠蘿株心,促花效果十分明顯。菲律賓類品種適宜濃度為250-500ppm,卡因類(Cayenne)品種則需500-750ppm,如在藥液中加0.2%尿素,則效果更佳。