一、茬口安排　　馬鈴薯于３月上旬播種，５月下旬收獲，一般畝產１０００～２０００千克；甘藍于５月上旬播種育苗，６月上旬定植，８月上中旬收獲，畝產１５００～２０００千克；菠菜８月下旬播種，９月下旬１０月初收獲，畝產２０００～３０００千克；蘿卜于１０月中旬播種，翌年１月開始收獲，畝產２５００～３５００千克。　　　　　　 二、栽培要點　　 （一）馬鈴薯　　選用早熟、豐產、適應性強的品種如東農３０３等。播前選芽眼多且完好的大塊馬鈴薯切成塊。畝施腐熟有機肥２５００千克，硫酸鉀３０千克，精細整地作畦，畦寬８０厘米，溝寬３０厘米，澆好底水。于３月上旬播種，每畦播２行，行株距為４０厘米×１５厘米，播后覆土５厘米，再覆蓋地膜，用土壓嚴。出苗時及時破膜引苗。齊苗１０天后，畝追尿素６～１０千克。待苗高３０厘米左右時進行高培土，變高畦為雙壟。當地下結有核桃大小的薯塊時，應視墑情澆水，收獲前１０天停止澆水，并及時防治晚疫病、蚜蟲、紅蜘蛛等病蟲害。　　 （二）甘藍　　選用早熟、耐熱、抗病的品種。馬鈴薯收獲后，畝施腐熟有機肥４０００千克，復合肥５０千克，精細整地作畦，畦寬１００厘米，溝寬３０厘米。夏甘藍于５月上旬育苗，苗齡２５～３０天時移栽，行株距４０厘米× ３３厘米。每畦栽３行，栽后澆足定根水，緩苗后畝施清淡人畜糞水１００千克，蓮座期畝施尿素１０千克，結球初期畝施尿素１５千克，硫酸鉀５千克，結球前期水分要足，后期適當控制澆水。及時防治菜蚜、菜青蟲等蟲害。　　 （三）菠菜　　選用耐熱、生長快、不易抽薹的品種。甘藍收獲后，畝施腐熟有機肥３０００千克，復合肥３０千克。耕翻整地，趁墑播種，當幼苗１．５～２片葉時間苗，同時畝對水澆施尿素１０千克，氯化鉀１０千克。在５片葉時，畝對水澆施復合肥２０千克。注意生育期保持土壤濕潤，每３～４天澆一次水，及時防治病蟲害。　　 （四）蘿卜菠菜收獲后，畝施復合肥４０千克作基肥，于１０月中旬起畦，播種抗病、豐產的春不老蘿卜，播后澆足水，力爭一播全苗。在１～２片真葉時間苗，３～４片真葉時定苗，同時結合中耕除草。在葉生長盛期要重施一次肥，畝施氯化鉀２０千克，尿素１０千克，開溝施入，施后覆土。蘿卜露肩后每周葉面追施一次２％的過磷酸鈣液。