用食物治療心律失常(中醫(yī)謂心悸),最早見于《靈樞·五味篇》,其曰:“心病者宜食麥、羊肉、杏、薤”。其中“薤”即薤白,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已證明是治療冠心病的有效藥物。這一記載可能是我國古代醫(yī)藥文獻(xiàn)中應(yīng)用中草藥治療心血管疾病的最早記載,比英國人布倫頓發(fā)現(xiàn)亞硝酸戊酯治療心絞痛要早1800年以上。
中醫(yī)認(rèn)為:麥,甘潤養(yǎng)心,食之可養(yǎng)心安神,減少或治療心悸癥狀。羊肉為性溫味甘,血肉有情之品,有養(yǎng)血補(bǔ)心,治療心悸作用。《傷寒論》用當(dāng)歸生姜羊肉湯治產(chǎn)后貧血,有補(bǔ)血養(yǎng)心之效。
杏為果類,性味酸溫,食之有補(bǔ)心氣作用。古人用治心悸,也可能取其酸斂心氣作用。
薤白:味甘辛,性溫。食、藥均宜,有理氣通陽寬胸作用,為常用治冠心病藥物。
傳統(tǒng)上用治心律失常(心悸),具有養(yǎng)心安神作用的食物還有:
元肉:味甘性溫,養(yǎng)心安神,補(bǔ)益心氣。
蓮子:味甘性溫,健脾安神。
百合:味甘淡,潤肺養(yǎng)心安神。
羊心、豬心、雞心等,同氣相求,以臟補(bǔ)臟,具有養(yǎng)心安神功效,多配朱砂蒸服。
馬鹿、梅花鹿護(hù)心血,為被獵殺的鹿死后剖胸,凝固于心及胸腔之血,取出曬、晾干后,研末,蒸豬心服,具有養(yǎng)血安神寧心之作用。對于治療心悸效果較好。唯近十幾年來鹿的減少和國家禁獵野鹿,故馬鹿護(hù)心血十分珍貴和難得,僅能在人工飼養(yǎng)的梅花鹿病、殘或衰老宰殺時取得少許而已。