橙子　性涼，善和中開胃，消痰降氣。
　　橘子　性涼，能開胃理氣，化痰止咳。
　　柚子　　又名文旦。性寒，能理氣消食，化痰止咳。
　　檸檬　性平，其含黃酮甙類物質，能降低血膽固醇，擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈的血流量，因而患高脂血癥肥胖癥、冠心病、動脈硬化、高血壓病的中年人宜食之。
　　蘋果　性平，能生津止渴，能潤肺解暑。
　　梨　　性涼，多汁，能生津止渴，清熱化痰。
　　桃　　性溫，具有潤腸通便的功能。
　　李　　性平，具有生津、利水、清虛熱的功用。
　　杏　　性微溫，能潤肺止咳，生津止渴。
　　青梅　梅子未成熟者為青梅，成熟者為黃梅。青梅經煙火熏制則成黑褐色的烏梅；青梅經鹽水浸曬，則為白霜梅；以白糖漬之，則為白糖梅。梅子性平，功擅止渴，收斂。虛熱煩渴、久咳、久瀉、自汗不止者均宜食之。烏梅加水煮取汁，加入適量白糖摻以冰水，則為酸梅湯，是夏天解署生津的飲料。
　　楊梅　性溫，能生津止渴，和胃消食。
　　櫻桃　性溫，具有溫胃健脾的功能。
　　山楂　性微溫，具有消食積，化痰血的功能。
　　甘蔗　性寒，具有生津潤燥的功能。
　　枇杷　性涼，能潤肺止咳，生津止渴。
　　獼猴桃　性寒，含有豐富的維生素C，具有開胃消食，生津止渴的功能。
　　羅漢果　性涼，能清肺潤腸。
　　桑椹　又名桑果。性寒，能補肝腎，滋陰血。
　　菠蘿　性平，具有清熱解渴，消食止瀉的功能。
　　香蕉　性寒，具有清熱生津，潤腸通便的功能。
　　葡萄　性平，能開胃生津，補氣血，利小便。
　　楊桃　性寒，具有清熱生津，利尿通淋的功能。
　　石榴　性溫，能生津止渴，止瀉止血。
　　柿子　　性寒，具有潤肺止咳、清熱生津的功能。
　　西瓜　性寒，有清熱解署，除煩止渴及利小便的功能。
　　香瓜　又名甜瓜。性寒，其清署熱、解煩渴、利小便。
　　菱角　　鮮者性涼，能清熱止渴，煩渴欲飲水者宜食之。
　　荸薺　又名馬蹄。性寒，具有清熱生津，化痰消積的功能。
　　花生　又名落花生、長生果。性平，能和胃消食，潤肺止咳。
　　栗子　又名板栗。性溫，能補腎強筋，活血止血。
　　銀杏　又名白果。性平，能止咳平喘，止白帶，縮小便。
　　蓮子　性平，具有補脾澀腸，養心益腎的功能。
　　芡實　又名雞頭果。性平，能補脾止瀉、固腎澀精。
　　核桃仁　又名胡桃仁。性溫，質潤滋補。
　　松子仁　性平，富含脂肪油，能潤腸通便。
　　榧子　性平，能潤肺滑腸，殺蟲消積。
　　大棗　即紅棗，性平，能培補脾胃，益氣養血。
　　桂圓　又名龍眼，性溫，能補心脾，益氣血，安神。
　　荔枝　性溫，其鮮品果肉白潤，細嫩清香;干品味雖減，但氣性平和，可煮湯食。本品能補養心脾，潤肺止咳
　　橄欖　又名青果。澀酸性平，有清肺熱，利咽喉的功能。
　　檳榔　性溫，能殺蟲、行水。
　　甜杏仁　性溫，具有潤肺平喘的功能。
　　南瓜子　又名白瓜子，性平，具有驅蟲、利水消腫的功能。
　　西瓜子　性平，具有清熱，潤腸的功效。
　　葵花籽　又名向日葵子。生者性平，能降血壓、潤腸燥、驅蟲。
　　芝麻　生用性微寒，炒用性溫。具有補肝益腎，生津潤腸的功能。