臨近中高考,天氣又熱了起來,家長們都在為怎樣給孩子解暑發愁,對此,哈醫大一院營養科主任、黑龍江省營養學會理事、臨床營養專業委員會主任委員閆雅更建議多讓孩子吃些略帶苦味的食物,是解暑的好方法。據閆雅更介紹,在夏季里讓考生吃一些略帶苦味的食物可以起到消暑、降溫、除乏的作用,例如苦瓜等。不同口味的水果也可以起到調節心
情、緩解壓力的作用。例如香蕉、草莓都有這方面的作用。
周六營養食譜
早餐:豆漿400克
混面發糕(玉米面、面粉各100克白糖10克)
青椒炒蛋(青椒150克雞蛋1個)午餐:大棗米飯(大米125克大棗15克)豬肝炒菠菜(豬肝50克菠菜150克)清蒸茄合(茄子200克瘦肉末50克)晚餐:發面餅(面粉125克)綠豆粥(大米25克綠豆15克)
木須蝦仁苦瓜(雞蛋1個蝦仁50克苦瓜100克)
熗萵苣(萵苣150克)加餐:牛奶250克草莓100克
周日營養食譜
早餐:綠豆粥(大米25克綠豆15克)烤饅頭片(面粉100克)煮雞蛋1個
熗黃瓜金針菇(黃瓜100克金針菇50克)
午餐:金銀飯(大米100克玉米片25克)
醬鴨肉(鴨肉50克)
炒西紅柿豆腐(西紅柿200克豆腐100克)
晚餐:水餃(面粉100克瘦肉50克豆腐100克)加餐:香蕉150克牛奶250克
情、緩解壓力的作用。例如香蕉、草莓都有這方面的作用。
周六營養食譜
早餐:豆漿400克
混面發糕(玉米面、面粉各100克白糖10克)
青椒炒蛋(青椒150克雞蛋1個)午餐:大棗米飯(大米125克大棗15克)豬肝炒菠菜(豬肝50克菠菜150克)清蒸茄合(茄子200克瘦肉末50克)晚餐:發面餅(面粉125克)綠豆粥(大米25克綠豆15克)
木須蝦仁苦瓜(雞蛋1個蝦仁50克苦瓜100克)
熗萵苣(萵苣150克)加餐:牛奶250克草莓100克
周日營養食譜
早餐:綠豆粥(大米25克綠豆15克)烤饅頭片(面粉100克)煮雞蛋1個
熗黃瓜金針菇(黃瓜100克金針菇50克)
午餐:金銀飯(大米100克玉米片25克)
醬鴨肉(鴨肉50克)
炒西紅柿豆腐(西紅柿200克豆腐100克)
晚餐:水餃(面粉100克瘦肉50克豆腐100克)加餐:香蕉150克牛奶250克