用料:白菜500克、蜜棗4枚、生姜一片、豬肺1個、精鹽少許。
制法:將豬肺切成塊狀,放入滾水中煮5分鐘,撈起。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,改用中火煲2小時,即可飲用。
功效:此湯有清熱潤肺、生津止渴、止咳利尿的作用。日常用此湯佐膳,可以清熱氣,預防燥熱。
用料:白菜500克、蜜棗4枚、生姜一片、豬肺1個、精鹽少許。
制法:將豬肺切成塊狀,放入滾水中煮5分鐘,撈起。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,改用中火煲2小時,即可飲用。
功效:此湯有清熱潤肺、生津止渴、止咳利尿的作用。日常用此湯佐膳,可以清熱氣,預防燥熱。