營養師私房話:木瓜是我國民間的傳統豐胸食品,維生素a含量極其豐富,而缺乏維生素a會妨礙雌激素合成。中醫認為木瓜味甘性平,能消食健胃、滋補催乳,對消化不良者也具有食療作用。木瓜可配牛奶食用,也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品;紅棗配上蓮子,還有調經益氣、滋補身體的作用。
good叮嚀:木瓜外皮青綠,內瓤橙紅,味道甜美,適合所有愛美女性。制作這款甜品時,擔心體重的女性可以加入“元貞糖”等無熱量甜味劑調味,瘦弱女性可以加入蜜蜂調味。
水果營養保健中
木瓜煲紅棗蓮子
原料:木瓜、紅棗、蓮子
調料:蜂蜜、冰糖
做法:
1、紅棗、蓮子加適量冰糖,煮熟待用。
2、將木瓜剖開去籽,放入紅棗、蓮子、蜂蜜,上籠蒸透即可。