菜譜名稱  女性補益補身湯----當歸鹿茸雞肉湯    

基本特點  溫補腎陽、養血調經  

基本材料  雞肉200克，鹿茸5克面，當歸15克，紅棗8粒  

[制法]：1.雞肉去皮及脂肪，洗凈切小塊；當歸、紅棗（去核）分別用清水洗凈，備用。 
        2.將以上備用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火燉3小時，調味供用。 

[功能]：溫補腎陽、養血調經 

[適用范圍]：用于腎陽虛衰，腎精不足所致的月經病。癥見月經不定期，經量不定，閉經、痛經，伴面色晦黯，眼眶黯黑，經色黯淡，手足冷或畏寒，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏��；經行泄等。亦用于產后體弱或身體素虛。