北芪又名蘇芪，具有補氣增血的作用，能治療懷孕前后的一切毛病。鱸魚有滋補、安胎的功用。紅棗并芪燉鱸魚是治療妊娠水腫及胎動不安的最佳食品。
　　主料 鱸魚1條，北芪25克，紅棗4粒。
　　輔料 姜2片，酒1茶匙，開水3杯，鹽適量。
　　制法 ：
　�、� 魚去鱗及內臟，洗凈抹干。
　�、� 北芪洗凈，紅棗去核洗凈。
　�、埕~、北芪、姜、酒同放入燉盅內，注入開水，隔水燉3小時，下鹽調味即可趁熱供食。