| 編號 | PRB.0366 |
圖 例 |
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| 中文學名 | 大肥蘑菇 | |||
| 拉丁學名 | Agaricus bitorquis (Quél.) Sacc. | |||
| 中文別名 | 雙層環傘菌 | |||
| 同物異名 | ||||
| 分類地位 | 傘菌目、蘑菇科、蘑菇屬 | |||
| 形態特征 | 子實體大。菌蓋直徑6-20cm，初半球形，后扁半球形，頂部平或略下凹，白色。后變為暗黃色，淡粉灰色至深蛋殼色，中部色較深，邊緣內卷，表皮超越菌褶，無鱗片。菌肉白色，厚，緊密，傷略變淡紅色，至少幼期是這樣，變色較慢。菌褶白色，后變粉紅色到黑褐色，稠密，窄，離生，不等長。菌柄短，粗壯，長4.5-9cm，粗1.5-3.5cm，白色，內實，近圓柱形，菌環雙層，白色，膜質，生菌柄中部。孢子印深褐色。孢子褐色，廣橢圓形到近球形，光滑，6-7.5μm×5.5-6μm。褶緣囊體棒狀，無色，透明，多，14-20μm×6-7μm。 | |||
| 生態習性 | 夏秋季于草原上散生到單生。 | |||
| 分布地區 | 青海、河北、新疆等地區。 | |||
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經 濟 用 途 |
可食用。味鮮美，菌肉厚。味鮮，可人工栽培。以及利用菌絲體發酵培養。 | |||
