昨天和幾個姐妹提前過節。席間,某報社編輯王姐和我說起最近時常困倦的問題,說開始以為自己有些血脂高,才導致經常困倦,體檢之后報告顯示一切正常,這讓王姐有點納悶了,自己沒有熬夜的習慣,每天22點之前就進入夢鄉了,早上7點起床,怎么還會經常犯困呢?問我,有沒有什么簡單的辦法緩解一下,不要太麻煩,不要吃那些亂七八糟的東西,一個是孩子不喜歡吃,家里的飲食基本都隨孩子走,再有工作的緣故,常常吃了這頓,忘了下頓。有同樣問題的也不只是她一個人,同辦公室有很多人都說有這種情況。
看來平時的那些方法對她不適用,而經常困倦,沒精神需要能夠補血的食物、還要可以補充抗氧化物質和多種礦物質、并適合春季的甘味物質,當然最好吃下去立刻讓人較為精神的、簡單有效的……
突然想到一種食物,再沒有比它在這個季節更適合的了-----草莓。
首先這個季節剛好是草莓大批上市,比起其他的水果草莓更有可吃的理由,在水果中含鐵非常豐富的,基本高于其他水果,也含有豐富的維生素C,維生素C是抗氧化劑的同時也可幫助鐵更好的被人體吸收和利用,當然也含有豐富的各種礦物質,其次,這個期間我們常吃水果如蘋果、橘子、橙子由于過長時間的儲存,早已不那么可口了,而營養素也流失了很多,再有不要說草莓甜美多汁的美味口感,單單是看著它都會叫人精神一振,另外草莓也具有一種天然的香氣,可有助于我們舒緩壓力,緩解困倦問題。
還有很重要的一點是大家所不知道的,那就是每天食用一定的漿果類確實可以加速大腦功能恢復,有益于大腦產生新的腦細胞,可有助于保持年輕,延遲大腦衰老,保持大腦細胞活躍、避免記憶力下降。這是因為漿果類含大量的多酚物質,在大腦內以兩種方式對抗老化。第一種方式,漿果是強有效抗氧化劑,能有效的清除有害的自由基;第二種方式,漿果存在天然的抗炎成分,可減少自由基的產生數量以減緩衰老、保持腦細胞的活躍度。幸運的是,草莓就是堅果類廉價又常見的典型代表。
對于減肥來說,草莓也是讓眾多女性所青睞的,被稱為最適合的零食之一,美國營養學家曾對含有同樣能量的17種食物進行研究,發現最容易讓人感覺到飽的食物是燕麥餅和酸奶,水果則是草莓,而巧克力甜餅、奶油蛋糕等反而最不容易讓人覺得飽。
所以在這個春天上班經常打盹,沒精神,同時又希望瘦身,熱愛美食的朋友可以準備一點洗干凈的草莓,隨時吃上幾顆,定會讓你精神一振,輕松甩掉困倦。