DRIs是膳食營養素參考攝入量(Dietary Reference Intakes)的簡稱,是用于對食物中各種營養素的適宜攝取量作進一步判定的新概念。
結合我國社會發展、膳食營養方面的變化,中國營養學會于1998年組織了“制定中國居民膳食營養素參考攝入量專家委員會”,對1989年修訂的《推薦的每日膳食中營養素供給量(中國RDA)》進行進一步修改。參考國際上對RDA的性質和實用范圍的討論,以及對營養素參考攝入量所形成的比較系統的新概念,提出了我國的RDA修改方案。新制定的《中國居民膳食營養素參考攝入量(Chinese DRIs)》已于2000年10月17日公布。
膳食營養素參考攝入量(DRIs)是在推薦的膳食營養素供給量(RDAs)的基礎上發展起來的一組每日平均膳食營養素適宜攝入量的參考依據和數值,其中包括4項內容:即平均需要量(EAR)、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)和可耐受最高攝入量(UL)。DRIs是為保證正常人群健康而提出判別膳食中的營養素水平、膳食質量的指標,也可以作為人們為取得良好營養狀況而設計的膳食營養目標。DRIs是進一步考慮到人們的飲食習慣、食物生產、社會發展、疾病譜的變化、個體對營養素需要量的差異等多方面因素而制定的。