喝茶好處頗多，但如果飲茶不當，會增加機體負擔，有害無益，下面簡要說明飲茶“十忌”： 

    一、忌飲涼茶： 

    涼茶對身體有滯寒作用，飯后自覺胃部不適，同時也有聚痰的副作用，尤其是患有氣管炎患者更應忌飲涼茶。 

    二、忌飲燙茶：

    飲茶的溫度宜在56℃以下，如果超過62℃并且長期飲用這樣溫度的茶水，對人的咽喉、食道和胃會有較強的刺激，從而引起食道炎以及胃部疾病。 

    三、忌飲濃茶：

    有些人經常飲用濃茶，這樣對身體有害無益。濃茶中含有咖啡因和茶堿多，刺激強，易引起頭痛、失眠，酒后更不宜飲濃茶，酒后飲濃茶對腎臟是不利的。 

    四、忌空腹飲茶：

    早起或睡前空腹不宜飲茶，空腹飲茶，茶性會冷脾胃，從而導致脾胃不和。

    五、忌飲隔夜茶：

    隔夜茶因浸泡過久，茶葉中的營養成分已喪失作用，而茶葉中的蛋白質、糖類還會成為細菌、霉菌繁殖的養料，因此不宜飲用隔夜茶。 

    六、忌飲沖泡次數過多的茶：

    一般茶葉在沖泡３～４次以后就基本上沒有什么營養成分了，過多沖泡會把茶葉中的有害物質浸泡出來，對身體產生有害影響。 

    七、忌茶水服藥：

    茶葉中含有大量鞣質，可以分解為鞣酸，這些物質與藥物結合產生沉淀物質，阻礙藥物吸收，因而降低藥效。俗話說“茶水解藥”便是這個道理。 

    八、忌飯前飲茶：

    飯前飲茶會沖淡唾液和胃液，使食物無味，影響食欲以及食物的消化，長期會導致營養不良。 

    九、忌飯后馬上飲茶：

    飽餐后馬上飲茶不僅增加胃的負擔，而且更主要的是茶葉中的鞣質能與蛋白質、鐵質發生凝固作用，從而影響蛋白質和鐵的消化吸收。 

    十、忌沖泡時間過久：

    沖泡時間過久，忌失去了品嘗的情趣，同時也不衛生。這是因為茶葉中的茶多酸、芳香物質可以自動氧化，從而使茶葉中的維生素Ｃ、維生素ＰＰ和氨基酸等因氧化而減少，使茶水的營養價值降低。