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龜甲

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-17
核心提示:原料別名:龜板、烏龜殼、烏龜板、下甲、血板、燙板、神屋、敗龜甲、敗龜、龜筒、龜底甲、龜腹甲、坎版 原料分類:藥食兩用食物 食用提示:內服:煎湯,15至30克,先煎;或入丸、散。 推薦菜品:補腎充耳湯 龜板胎盤膏 龜甲詳細介紹 原料介紹 龜甲為龜科動物烏龜的背甲
原料別名:龜板、烏龜殼、烏龜板、下甲、血板、燙板、神屋、敗龜甲、敗龜、龜筒、龜底甲、龜腹甲、坎版  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內服:煎湯,15至30克,先煎;或入丸、散。
推薦菜品:補腎充耳湯 龜板胎盤膏  
 
 
 
龜甲詳細介紹  
 
 
原料介紹
龜甲為龜科動物烏龜的背甲和腹甲。烏龜體呈扁橢圓形,背腹均有硬甲,棲息于河、湖、池沼中,有飼養(yǎng),分布于河北、河南、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、貴州、云南等地。
全年均可采收,將捕獲后的活龜殺死,除去筋骨,將龜甲洗凈曬干,稱為“血板,煮后取龜甲曬干,稱為“燙板”。
龜甲背甲呈長橢圓形拱狀。外表面棕褐色或黑色,前端有頸角板1塊,脊背中央有椎角板5塊,兩側各有對稱的肋角板4塊,邊緣每側具緣角板11塊,尾部具臀角板2塊。腹甲呈板片狀,近長方橢圓形,長10至20厘米,寬7至10厘米,厚約5毫米。外表面淡黃棕色至棕色,角板共12塊,每塊具紫褐色放射狀紋理,內表面黃白色至灰白色,骨板9塊,呈鋸齒狀嵌接。前端鈍圓截形,后端具三角形缺刻;兩側均呈翼狀向斜上方彎曲的甲橋(墻板)。質堅硬。氣微腥,味微咸。
 
營養(yǎng)分析
1. 枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng),故擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2. 枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血壓,血脂和血糖的作用,能防止動脈結業(yè)證樣硬化,保護肝臟,抑制脂肪肝,促進肝細胞再生。
相關人群
脾胃虛寒、內有寒濕及孕婦禁服。
食物相克
龜甲惡沙參、蜚蠊。
相關人群
 
制作指導
1. 肝腎陰虧,肝陽偏亢,頭暈目眩,目脹耳鳴者,可與生牡蠣、懷牛膝、生白芍等配伍。
2. 痿厥,筋骨軟,氣血俱虛甚者,可與黃柏、干姜、陳皮等配伍。
3. 陰血不足,心神失養(yǎng),驚悸虛煩,失眠健忘者,可與龍骨、遠志、菖蒲配伍。
4. 陰虛血熱,損傷沖任,月經過多,崩中漏下者,可與白芍、黃芩、黃柏、椿根皮等配伍。
食療作用
龜甲味咸甘、性微寒,歸肝、腎、心經;
質堅鎮(zhèn)潛;具有滋陰潛陽,補腎健骨,養(yǎng)心安神,調經止血的功效;
主治陰虛陽亢,眩暈耳鳴;陰虛火旺,骨蒸潮熱,盜汗遺精;陰虛風動,手足蠕動;腎陰不足,腰膝酸軟,小兒囟門不合;心神失養(yǎng),驚悸虛煩,失眠健忘;經血失調,吐血衄血,月經過多,腹痛,崩漏帶下。
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龜,古文象其形,入藥用其甲殼,堅硬如版,故名龜甲、龜版。《綱目》:“按許慎《說文》云:龜頭與蛇頭同。故字上從它,其下象甲、足、尾之形。”
 
 
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