原料別名：玉蜀黍須、蜀黍須、包谷須、玉麥須、玉米黍蕊  
 
 
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內(nèi)服：煎湯，15至30克（大劑量60至90克）；
推薦菜品：玉米須燉蚌肉 玉米須豬小肚湯 玉米蘑菇糊 玉米須車前飲 玉米須菊明茶 消炎利膽茶 薏米湯 玉米須龜  
 
 
 
玉米須詳細(xì)介紹  
 
 
原料介紹
玉米須為禾本科玉蜀黍?qū)僦参镉衩椎幕ㄖ�和花頭。玉蜀黍一年生草本，全國(guó)各地均有栽培，秋季收獲玉米時(shí)采收，曬干或烘干。
玉米須常集結(jié)成疏松團(tuán)簇，花柱線狀或須狀，完整者長(zhǎng)至30厘米，直徑0.5毫米，淡綠色、黃綠色至棕紅色，有光澤，略透明，柱頭2裂，叉開(kāi)，質(zhì)柔軟，氣無(wú)，味淡。以柔軟、有光澤者為佳。
 
營(yíng)養(yǎng)分析
仙靈脾主要含有淫羊藿甙等，仙靈脾提取液有雄性激素樣作用，能促進(jìn)精液分泌、降血糖；有提高垂體--腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能的作用，并能促進(jìn)抗體形成。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
食物相克
夜明砂與白蘞、白薇相克。
相關(guān)人群
 
制作指導(dǎo)
1. 治水腫：玉蜀黍須二兩。煎水服，忌食鹽。
2. 治腎臟炎，初期腎結(jié)石：玉蜀黍須，分量不拘，煎濃湯，頻服。
3. 治肝炎黃疸：玉米須、金錢草、滿天星、郁金、茵陳，煎服。
食療作用
玉米須味甘、淡，性平；歸腎、肝、膽經(jīng)；質(zhì)輕滲降；
具有利尿消腫，平肝利膽的功效；
主治水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結(jié)石，高血壓病，糖尿病，乳汁不通。
其他相關(guān)
本植物種子如芡實(shí)米，或白或黃，光潔如玉，故稱玉米；藥用雌蕊花柱細(xì)長(zhǎng)如須，故名玉米須也。