菠蘿    為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實。我國廣東、廣西、福建等地均有栽培。夏季采收，除去外皮用。
 
    性味    甘、微酸，性微寒。

    成分    本品含豐富糖類、脂肪、蛋白質、維生素C、有機酸、蘋果酸及檸檬酸等。
 
    功用    熱解暑、生津止渴、利小便。用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、消渴、小便不利、頭昏目花等。
 
    [發熱煩渴]                   
     菠蘿1個，去外皮，絞汁，涼開水沖服。每日2次。

    [腎炎]
    菠蘿肉60克，鮮茅根30克，水煎服，每日2次。

    [支氣管炎]
    菠蘿肉120克，蜂蜜30克，水煎服，每日2次。

    [消化不良]
    菠蘿1個擠汁，每次服40毫升，每日2次。

    [痢疾]
    鮮菠蘿削去外皮，生吃每次100克，每日2次。

    宜忌
    有吃菠蘿過敏史的人忌食。吃菠蘿時，先把果皮削去，挖盡果丁，然后切開在鹽水中浸洗，可使菠蘿味更甜，又能使有機酸分解在鹽水里，避免中毒。