簡介：南瓜粉是以南瓜為原料加工而成的營養保健食品，食用和藥用價值很高。

    功效：南瓜粉含有豐富的葡萄糖、淀粉、蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質及一些酶類。南瓜粉有補中益氣、潤肺化痰等作用，對糖尿病有驚人的療效。另外具有防癌抗癌、吸附膽固醇和降血脂等功能，對高血壓、動脈粥樣硬化，冠心病等有療效，還具有減肥功效。南瓜粉中的果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收，中和、清除體內重金屬和部分農藥，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。鈷是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，南瓜粉中鈷的含量是其他任何蔬菜都無法比擬的。南瓜粉對肝炎、腎炎、寄生蟲、百日咳、丹毒、白喉、日照病、凍瘡也有一定療效。

    適合人群：一般人皆可食用。糖尿病患者、肥胖者的理想食品。

    適用量：每次1～2茶匙，約30克。

    溫馨提示：   

    ●南瓜粉中含有一定量的糖，過多食用也會引起血糖增高，可長期少量食用。
   
    ●食用南瓜粉只能是一項輔助性保健措施，不能將南瓜或南瓜粉視為治療糖尿病的靈丹妙藥而放棄正規藥物的治療。南瓜粉以少量服用為宜，應根據血糖情況，適當掌握服用量。

    ●南瓜粉可作為自制果茶的主要配料。