簡介:月餅歷史悠久,飽含“團圓”寓意,是最具中國特色的中秋節民俗食品之一。
功效:月餅屬于糕點,它的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料。吃月餅要適量,特別是老人和孩子更不能多吃。吃月餅時最好配以茶水,邊吃邊飲。這樣既能解油膩、防口干,又有助興的作用,同時還可以促進食欲。
適合人群:一般人皆可食用。膽石病、高血壓、高血脂、冠心病、胃病、十二指腸潰瘍患者和需要減肥的人不宜吃月餅。糖尿病人禁食含糖月餅。
適用量:每次半個,約25克。
溫馨提示:
●無論何種口味的月餅,幾乎都是高熱量、高脂肪和高糖食品。一個中等大小的月餅所含熱量超過兩碗米飯,脂肪量相當于6杯全脂牛奶。不能以月餅作為一天的主要食品。
●無糖月餅使用甜味劑代替白糖,但是仍然不能改變月餅高脂肪、高熱量的特點,糖尿病人最好淺嘗輒止。
●如將月餅作為早餐,配以脫脂牛奶不會造成熱量超標。
●同時吃甜、咸兩種月餅,要先吃咸的后吃甜的,否則就品嘗不出月餅的味道來。
●月餅一定要選新鮮的,如果兩三天吃不完,要放在冰箱中保存。