我們知道，婦女在懷孕時必須增加營養，以維持自身和滿足眙兒生長發育的需要。孕母營養如何，直接關系到胎兒的生長發育。然而不少孕婦膳食結構不合理，有的營養素攝人過多，有的過少，忌食或偏食以致營養不平衡現象還相當普遍。其中，孕婦維生素及微量元素攝人不足十分明顯。鈣和葉酸也存在不同程度的缺乏。維生素及微量元素與人體關系密切，孕婦維生素及微量元素不足更是關系到兩代人的健康，因此孕婦維生素及微量元素營養狀況不容忽視。

    維生素A對機體有非常重要的功能，可預防夜盲癥，促進機體生長及骨骼發育，還具有維持上皮組織功能的作用等。妊娠期胎兒生長發育及母體均需要大量的維生素A。動物實驗發現，妊娠期維生素A缺乏，可引起流產，胚胎發育不良。人體研究證明，孕母體內維生素A對保障母嬰健康至關重要。維生素A良好的食物來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、牛奶、禽蛋等，以及富含胡蘿卜素的蔬菜，如苜蓿、胡蘿卜、豌豆苗、辣椒等。

    維生素B1進人人體后主要參與機體的代謝。妊娠期母體及胎兒代謝水平增高，維生素B1消耗增加。另外孕婦腎臟過濾率增加，尿中排出的維生素B1增加，因此需要更多的維生素B1才能滿足需要。但是，目前大部分孕婦喜歡食用精白米、面，有的孕婦還有挑食習慣，副食品攝人不足，維生素B，攝人不夠，不少孕婦會出現疲倦、乏力、小腿酸痛、心動過速等癥狀。不僅如此，如果孕婦維生素B1嚴重不足，胎兒出生后可出現先天性腳氣病，危及嬰兒的生命。維生素B1的食物來源以谷類、豆類及肉類食物含量較為豐富。糧食碾磨越精細，維生素B1損失越多，故應適當控制糧食加工精度，平時多吃些雜糧，對補充維生素B1有益。維生素B2，是機體中許多酶系統的重要組成部分，若機體缺乏維生素B2會出現物質和能量代謝紊亂。妊娠期母體代謝旺盛，故維生素B2需要量增加，如果不足或缺乏可引起或促發孕早期妊娠嘔吐。因此必須重視孕早期維生素B2的補充。另外，研究證明維生素B2對促進鐵的吸收有重要的作用，缺乏維生素二的孕婦容易發生缺鐵性貧血，適量的維生素D2攝取對預防孕婦缺鐵性貧血非常有益。我國營養學會推薦孕婦每日維生素B2的供給量為1．8克。維生素B2存在于多種食物中，但從人體需要角度來看，其含量均不十分豐富，以肝臟為最多，奶類、蛋類、大豆和各種綠葉蔬菜也有一定數量。

    鈣可以維持健康的牙齒和骨骼，并促進身體生長發育。妊娠期間，由于母體及胎兒的需要，孕婦對鈣的需要大幅度增加。我國營養學會推薦一般成人鈣的每日攝入量為800毫克，而孕婦為1 500毫克，孕婦鈣的缺乏易導致嬰兒佝僂病發生，此病目前為影響我國兒童生長發育的主要疾病之一。因此孕期婦女應特別注意鈣的補充。含鈣較多的食物主要有牛奶、大豆、魚類。

    當然，孕期各種維生素及微量元素如葉酸、維生素c、鐵等均應合理的攝取，任何一種維生素及微量元素不足，只是在人群中更容易發生，故尤應注意維生素及微量元素在孕婦中的補充。

    補充維生素及微量元素最合理、最經濟的方法是膳食平衡，堅持食物多樣化，葷素搭配，切忌偏食，挑食。如早孕反應嚴重，嘔吐繁頻，冬季蔬菜供應不足時，可在醫生的指導下，選用多種維生素復合制劑，特別是孕婦及乳母專用的維生素制劑，如安爾康等，以保證維牛素的供給。