●它們都是水溶性維生素,多余的維生素B不會儲存在體內,而會完全排出體外,所以必須每天補充;
●它們之間有協同作用。也就是說,一次攝取全部B族的維生素要比分別攝取效果更好。如果維生素B1、B2、B6的攝取比率不均,是沒有效果的(最理想的比率是維生素B1 50毫克、B2 50毫克、B6 50毫克);
●它們在自然界中經常共同存在,最豐富的來源是酵母菌
●無論是低等的微生物,還是高等動物、人類,都需要它們作為營養(yǎng)素;
●人類對它們作為酶的輔基而發(fā)揮的調節(jié)物質代謝作用比對其他維生素了解更清楚。