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什么是保健食品

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-04-08
  1996年以來,衛(wèi)生部對保健食品進行了大量市場管理工作,幾經(jīng)衛(wèi)生部批準的保健食品均有批準的標志和文號,其特征是:
  一、 必須具備食品的基本特征,應(yīng)無毒無害,符合應(yīng)有的營養(yǎng)衛(wèi)生要求。
  二、 必須具有特定的保健功能,這種功能必須是明確的,具體的,有針對性的,經(jīng)科學驗證是肯定的。
  三、 是針對特定人群設(shè)計的,食用范圍不同于一般食品,如延緩衰老的保健食品,適宜用于中老年人。
  四、 是以調(diào)節(jié)機體功能為主要目的,而不是以治療疾病為目的。
  五、 其形式可能是傳統(tǒng)的食品,如飲料,也可能是片劑,膠囊等。
  目前衛(wèi)生部批準的保健食品有兩大類,一類是營養(yǎng)補充劑,使用時可根據(jù)個人的問題和需要,缺什么補什么,不要認為凡是保健食品就可以吃,就有好處,過量補充某些營養(yǎng)素可以打破其在人體內(nèi)的代謝平衡,對身體產(chǎn)生不利影響。有的營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)積累甚至可以引起中毒。另一類保健食品是用中藥或食品加入中藥制成的。這要看其有無保健功能,必須是經(jīng)過科學試驗,證明其確實對人體有某種保健功能,并經(jīng)衛(wèi)生部批準的產(chǎn)品,消費者要根據(jù)自身情況慎重選用,不要盲目購買。
 
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